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  • 塑料桶长期盛放食用油不可取

    ...面做了很多工作,制定了全球性食品法典、食品包装安全标准,协调各国政府的食品安全立法,并指导食品安全体系的建立。如今,CAC作为协调世界各国政府间的食品安全工作的国际组织,已有16O多个成员国,覆盖全球人口的98...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 借鉴:国际食品包装法规的制订与措施

    ...面做了很多工作,制定了全球性食品法典、食品包装安全标准,协调各国政府的食品安全立法,并指导食品安全体系的建立。如今,CAC作为协调世界各国政府间的食品安全工作的国际组织,已有16O多个成员国,覆盖全球人口的98...

    健康行业资讯;食品安全;政策调整
  • 《冷冻饮品卫生标准》不适用于餐饮业冰块等冷冻产品

    ...了解企业真实情况;并先后致电国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司、国家食品药品监督管理总局食品安全监管二司,沟通信息。近日,食品安全国家标准审评委员会受国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司的委托,...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知

    ...系提供基础的操作规范,包括良好生产规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)等。3.4良好生产规范(GoodManufacturePractice,简称GMP):是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程一系列措施、方法和技术要求。它要求食...

    健康行业资讯;食品安全;政策调整
  • 《速冻面米制品》食品安全国家新标准是倒退还是进步?

    ...生部11月24日正式公布《速冻面米制品》食品安全国家新标准。其中,金黄色葡萄球菌(简称“金球菌”)由原标准中的“不得检出”变为“限量检出”。此事引起社会舆论关注,卫生部急忙回应,卫生专家也出面解释。先不说...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 洋快餐为何在中国“变脸”

    ...基等洋品牌快餐进行了查询,其中近一半是获得A级卫生标准的餐饮连锁店。按照《北京市餐饮业卫生量化分级管理评分标准》,A级是卫生质量信得过企业。然而,一系列事件的出现,让消费者不得不重新审视这些餐饮企业。走...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 加强“中国制造”原产地标记管理刻不容缓

    ...出现了失真和失控。加工贸易中货物原产地确定的程序标准相对复杂,加剧了“中国制造”真实性的不确定因素。我国对加工贸易中货物原产地的确定是以是否进行了实质性改变来确定的。而“实质性改变”涉及的层面比较多...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 洋快餐入中国频发信用危机违法成本过低难自律

    ...基等洋品牌快餐进行了查询,其中近一半是获得A级卫生标准的餐饮连锁店。按照《北京市餐饮业卫生量化分级管理评分标准》,A级是卫生质量信得过企业。然而,一系列事件的出现,让消费者不得不重新审视这些餐饮企业。走...

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  • 从“内外有别”谈我国食品安全问题

    ...方发达国家的同时,我们发现:对大部分食品来说,国外标准都高于国内的,而我国食品能安全出口的背后折射出国内销售的食品与国外出口的食品是完全不同的两个标准。例如:瑞典研究机构的数据表示,雀巢等品牌生产的部...

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  • 以良好农业规范应对日本肯定列表制度

    ...水果及其制品面临着500至1000多项的农用化学品残留限量标准的考验。应对日本“肯定列表制度”,出口食品生产企业应以HACCP(危害分析和关键控制点)为基础加上良好农业规范(GAP),建立食品安全管理体系,方能满足对食品...

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