微生物工程在食品工业上的应用

益生菌产业发展迅猛市场混乱

...取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活性微生物。国际营养学界普遍认可的定义是，益生菌系一种对人体有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。英国福勒博士则将益生菌定义为，...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

...概述生物质是指通过光合作用而形成的包括所有动植物和微生物在内的各种有机体。而生物质能源是以生物质为载体的能量，是太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式。它来源于绿色植物的光合作用，从理论上来说它是...

参考资料医药经济；生物技术；生物能源

玉米芯“吃干榨尽”变乙醇

...济导报记者从山东大学生命科学学院获悉，由该院院长、微生物技术国家重点实验室主任、中国微生物学会副理事长曲音波教授领衔完成的“玉米芯废渣制备纤维素乙醇技术与应用”项目不但突破了诸多技术瓶颈，而且率先在国...

参考资料医药经济；生物技术；生物能源

李里特：追赶时光脚步

...中华食文化推动传统食品现代化”，“传统主食工业化是食品工业的主要方向”，“食育和德育、智育、体育同样是国民素质教育的重要内容”，“农业现代化的三个基本特征是经营企业化、生产集约化和产品规格化标准化”，...

参考资料医学教育；人物专访

中国水稻科技发展战略

...物质保持、质构和风味修饰等方面新技术不断涌现。如以微生物、酶和基因工程为代表的食品生物技术，以膜分离、超临界流体萃取、纳滤等为代表的新型分离等技术日趋成熟。　　3.3水稻科技创新全国大协作推动水稻科技发展...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

做大做强中国海藻肥产业

...洲人开始研究海藻，发现海藻所含的营养非常全面，通过微生物技术，把海藻做成了肥料。1949年，海藻酸类叶面肥于首先在大不列颠岛生产问世。20世纪80—90年代，海藻肥作为一种天然肥料，在欧美发达国家得到了空前的重视...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

饮用天然矿泉水厂卫生规范

...各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4789-94食品微生物学检验GB7718-1994食品标签通用标准GB8537-1995饮用天然矿泉水GBJ73-84洁净厂房设计规范3水源与卫生防护3.1用于加工的水源水必须是经国家及授权委托的省级以上的审批...

参考资料医源资料库；食品质量管理体系；食品卫生规范

食品药品安全责任国际论坛

...全关乎国计民生，更是粮油企业的立身之本。近年来中国食品工业蓬勃发展，已经成为国民经济的重要支柱产业。但是，快速发展也带来了一些问题，一是生态环境遭到破坏，过度关注产量，超量使用化肥农药造成的水源和土壤...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

...业化应用生物质能源，以替代进口石油３０％左右；加强微生物资源发掘利用，加强微生物资源研发及相关产业链体系建设，提升我国生物产业的竞争力；加强战略生物资源的发掘和可持续利用，保障国家经济和社会发展所需的...

参考资料医药经济；生物技术；生物能源

...我国主要危险废弃物在环境中的行为规律，对土壤、土壤微生物及植物等的影响机理和对人体健康的作用。8.研究环境持久性潜在有机污染物(POPS)以及环境内分泌干扰物安全性控制方法。开展已知POPS以及环境内分泌干扰物类环境...

参考资料医药经济；生物技术；环保技术