...除摄入不足外，还包括消化、吸收、利用、需要等因素的影响。临床上所见到的各种营养素缺乏绝大多数成为疾病过程的综合表现的一部分。按营养素在体内的代谢途径，营养缺乏病的病因可以分为以下几个：营养素的摄入不足...
词条营养学；临床营养；疾病...猪蹄＋黄豆）黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。8、青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...除摄入不足外，还包括消化、吸收、利用、需要等因素的影响。临床上所见到的各种营养素缺乏绝大多数成为疾病过程的综合表现的一部分。 按营养素在体内的代谢途径，营养缺乏病的病因可以分为以下几个： 9．1．1营...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...体健康。总体来说，相比可乐、果汁等甜饮料，含有丰富矿物质、对消化吸收有促进作用的茶饮会健康许多，养成喝茶的好习惯不但能够减少食盐、糖分等的摄入，不同的茶饮还能带给人不同的健康好处，如绿茶已经被证实具有...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...2.要遵守先洗后切的原则，先切后洗会使水溶性维生素和矿物质损失。3.在饭菜质量要求允许的情况下，原料尽量切得细小一些，以缩短加热时间，有利于营养素的保存。4.原料尽量做到现切现炒、现做现吃，避免较长时间的保温...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...括铝制剂在内的制酸剂，能抑制磷酸盐的吸收以及导致骨矿物质的分解。糖皮质激素能直接抑制骨形成，降低肠道对钙的吸收，增加肾脏对钙的排泄，继发甲状旁腺功能障碍，以及性激素的产生。长期使用肝素会出现骨质疏松，...
词条疾病；风湿免疫科...利用，同时会阻碍蛋白质的合成。吃过多的粗粮可能导致矿物质缺乏、免疫力降低。因此，缺钙、贫血等人群建议少吃粗粮。粗粮不易消化，消化功能不好者的人，比如老人和小孩应少吃，消化道溃疡和肝硬化胃食管静脉曲张等...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...身高的促进作用。身高的增长主要依靠支撑身体骨架中的矿物质的不断沉淀积累。许多因素都可以影响身高，最为突出的是饮食中的钙。青春期是一个人的骨骼生长的关键时期，成人的骨骼大部分在这个时期已生长发育完成。就...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第1期...ltrasonics;Comparativestudy;Students 骨密度是指单位体积的骨矿物质含量。儿童时期的骨密度能否持续增长，是促进儿童骨骼发育和获得峰值骨量的关键。有报道显示，生长发育期获得充足骨质，生命后期患骨质疏松的风险性降低［...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第7期...因为牛奶易于消化吸收，且富含钙质，并含多种蛋白质，矿物质与维生素等营养，但是面临的问题是许多儿童并不喜欢喝牛奶，或是喜欢喝加味的调味奶，以增加喝牛奶的适口性与口感接受度，但如此一来又摄入多余的糖类，而...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿