...味橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。七、在牛奶中添加米汤、稀饭牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...解析：各类食物都有其营养素含量的特点，鱼肉蛋中含蛋白质、脂肪比较丰富，蔬菜中含维生素、矿物质比较丰富，粮食中含碳水化合物和B族维生素比较丰富。提醒：人体需要全面平衡的各种营养素，不能只偏重蛋白质和脂肪...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...儿出生时体重为3公斤，每日约需热能360～300千卡。(2)蛋白质：新生儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求相当高的量，而且需要优质的蛋白质。母乳为新生儿提供了高生物价的蛋白质，如果按母乳喂养时，每日每公斤体重需要蛋...
健康健康生活；育儿宝典；新生儿期...10月23日《MolecularCell》杂志上。之前已有研究表明，该蛋白质在启动细胞凋亡(或称细胞程序性死亡)过程中也发挥着作用。凋亡是当细胞因病毒感染或突变体积累所导致的细胞损伤无法修复时，在基因调控下，失去作用或受损的...
参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组...（1）调控维生素B6的摄入量因为这种维生素，可以促进蛋白质的吸收及新陈代谢，帮助身体消耗脂肪，并促进红血球细胞的形成。11~50岁的女性，每天需要维生素B62毫克。一杯100％的纯麦片粥或玉米片粥，便含有2毫克维生素B6。...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。抗衰老食品：洋葱洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老。洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...真不少，许多人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得。其实，从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...。让宝宝变聪明的食物（1）小米：小米中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、铁和维生素B族等营养成分，因此被人们称为宝宝的健脑主食。（2）大枣：每100克大枣中维生素C的含量高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。我们知道，...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...有磷、铁、镁、钙等矿物质和维生素A、B、C、E，以及蛋白质、植物脂肪、糖等。其脂肪含量高达70%左右；蛋白质含量17～27%；磷的含量最多，约占58%。从营养学角度，500g核桃仁相当于2500g鸡蛋或4500g牛奶营养价值。坚持服食核桃...
健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方...开始，儿童生长发育最需要的营养物质———蛋白质的摄入量平均增加了35%～52%。学龄儿童少年的营养不良率、婴幼儿生长迟滞发生率都大幅下降。③伴随“菜篮子的日益丰盛，人们每天饮食中的肉食、蔬菜、水果...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第5期