...业的下一个红海。自从20世纪初诺贝尔奖获得者：俄罗斯细菌学家伊利亚？梅契尼科夫首先发现乳酸菌的益生性而提出了“肠道腐败物质是老化的原因”这一理论学说之后，乳酸菌便引起人们广泛的关注，并开始尝试将其应用到...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...12年抽检该企业2批次产品，产品均不合格，不合格原因是细菌超标。望城县食安办介绍，2012年以来，县级质监在对该企业的日常监督检查中，共下达过3份《监督检查责令改正通知书》，对检查中发现的问题要求整改。今年共抽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...度、浑浊度、可见物、耗氧量等4项常规指标；每周检验细菌总数、总大肠杆菌群和粪大肠菌群等3项；每月检验规范中要求的全部常规检验项目及非常规检验项目中可能含有的有害物质。但是记录显示，日检验和周检验项目都没...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...准相比，2010年6月公布的《生乳标准》，将生乳中每毫升细菌总数上限由50万个提升为200万个，蛋白质含量下限由每100克2.95克降为2.8克。这一“倒退”使得新标准受到外界的持续质疑。之后，广州市奶业协会理事长王丁棉和光明...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...工人数量多，其生产时务有效的杀菌方式，所以给空气中细菌二次污染食品留有机会。为解决含菌空气二次污染食品问题，诸多食品企业积极采购“食品动态消毒机”来弥补生产安全的薄弱点，该消毒设备使用方法为：在工人上...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...项检查项目，分别是生化、乙肝五项、血常规、尿常规、细菌鉴定、凝血试验、特殊蛋白、HIV抗体、干化学和HBVDNA，基本包含了检验科室的所有项目，避免了重复检查。据了解，参与单位都会在相应的专业检验报告单右上角注明...
健康行业资讯；医疗动态...。另外，很多野生蜂蜜没经过消毒直接罐装，有微生物或细菌，也存在容易变质的问题。不过，云无心也指出，市场上销售的蜂蜜，安全性还是不错的。云无心称，这是因为一般养蜂的规模很大，或者大量蜂蜜汇集在一起经过了...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。明区介绍，近期将继续组织相关部门，对夜间占道经营、露天烧烤等问题进行专项整治。重五个人才能举得...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。除了这些“独创”小窍门，还有一些公认的原则，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...加工对生产环境的要求相当高，卫生控制不当很容易滋生细菌。那么目前占市场主导地位的大中型月饼生产企业，是如何控制产品质量的呢？记者对北京好利来等大型月饼生产企业进行了调查。为了保证月饼的新鲜和优质，大型...
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