...存在食品安全问题隐患较多的学校食堂相关负责人及食品安全管理人员进行了集体约谈。约谈中，衡水市食药监局通报了相关食堂基础设施设备简陋、工用具消毒设施陈旧、食品安全管理体制缺陷等问题。针对上述问题，衡水市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...有了可供选择的标准。为进一步加强晋中市餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全保障水平，落实餐饮单位主体责任，市食品药品监督管理局年初开始在全市范围内推行餐饮服务量化分级管理工作，将餐饮服务食品安全...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...高校，已由学生会、学生社团、志愿者组织参与校园食品安全管理。此外，市教委组织了9个高校食堂工作组，对93所高校的学生食堂进行校际间食品安全互动检查，以提高食堂食品安全管理水平。作者：袁国礼
健康行业资讯；食品安全；安全快报...部部长韩俊研究员。韩俊认为，从国际经验看，加强食品安全管理各部门之间的协调是食品安全管理体制改革的核心。韩俊认为，现阶段我国较现实的选择是保留分散管理模式，在现有的管理体制基础上进行调整，按照食品产业...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...否建立健全储存、加工、销售、消毒等各个环节食品卫生安全管理制度和突发事件的应急预案。检查组专业人员对学校食堂是食品制作流程、餐具消毒、食品留样、加工过程等环节的注意事项进行了现场指导；对存在的问题要求...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...违法行为，同时年底前各类学校食堂应全部配备专职食品安全管理人员。《安排》指出，各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则“问题...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，针对的是农田到餐桌各个环节。专家介绍，我国的食品安全管理长期以来存在着重许可、轻监管，重检验、轻过程的问题。重新修订细化针对生产过程的通用规范，是为了约束企业提高生产环节管理，引导食品安全管理方式进...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...检查各级各类餐饮单位1500余家，组织餐饮服务单位食品安全管理人员集中培训56期（含每周五新办餐饮服务单位食品安全管理人员培训46期），共计培训1994人。同时，各镇食品药品监督管理办公室（所）的清查工作也正同步进行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报今天，《太原市“小饭桌”餐饮安全管理办法(试行)》出台。这意味着，一直以来各县(市、区)自己出招管理的“小饭桌”有了统一管理办法。办法规定，符合3个条件，公民才能登记开“小饭桌”。今后，太原市的“小饭桌”将...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...标码，证实问题产品确为金锣火腿肠厂家生产。开展大型安全管理整治活动？保质期内却胀袋2011年，金锣集团宣称其半程熟品低温分厂开展大型安全管理整治活动，以筑牢安全生产防线。活动首先召开管理人员会议，使各级领...
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