...必须能够进行跟踪和追溯。如何对食品有效跟踪和追溯，安全管理是一个极为迫切的课题。RFID的特性使其应用于食品安全管理有很好特性，通过其相应后台信息系统，达到对食品的安全管理。1、现有技术水平，是否存在对RFID技...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...位日常检查结果的评价，年度等级是对餐饮服务单位食品安全管理状况过去一年检查评定结果的综合评价。依照餐饮服务单位的食品安全管理状况，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...输、销售等各个环节进行详细检查和询问了解，对在食品安全管理和生产过程中存在的问题和薄弱环节提出了整改要求，督促企业把好原料关，控制好生产过程特别是添加剂使用和保管，做好出厂检验。鼓励企业采用先进科学技...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...级公示。其中，动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别为大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...重视，不断健全制度，强化监管。目前，农业转基因生物安全管理规范有序，总体可控，但在一些地方偶有发生违规扩散现象，引起社会关注。各级农业部门要充分认识做好监管工作的重要性，增强责任感、紧迫感和使命感。通...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...督促市场举办方切实履行日常管理、环境卫生管理、食品安全管理、消防安全管理等市场管理责任制度。各地市场监管部门结合实际制定完善的市场管理突发事件的预案，保障节日期间市场正常秩序。作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...查发现，大连市学生餐配送企业、学校食堂餐饮服务食品安全管理总体规范。但同时发现，少数学校食堂存在管理记录怠记、进货验收制度执行松懈、索证索票及台账记录不规范、不完整等问题，执法人员当场下达监督意见书506...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食品安全知识培训活动。对学校后勤管理人员、食堂食品安全管理人员及从业人员进行食品安全法律常识和餐饮服务食品安全操作常识进行培训，强调严格落实校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，进一步加强学校食堂...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...组织协调。二是强化培训，提高监管能力。对各乡镇食品安全管理协管员队伍以及农村自办宴席食品加工服务者1780人次进行了培训。三是强化指导，责任下沉。各区县食品药品监督管理局指导各乡镇政府对10桌以上自办宴席进行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...安全监管信用信息档案，涵盖餐饮企业的行政许可、食品安全管理人员培训考核、日常监督和抽检、举报投诉处理、食品安全责任人约谈、违法行为查处情况等内容。意见稿提出，有下列行为将纳入不良信用记录，包括骗领《餐...
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