...降低高半胱氨酸，高半胱氨酸是一种被认为能引起发炎的氨基酸，它能增加心脏病风险。8个蒸熟的芦笋可为你提供每日叶酸需要量的20%和其他有益心脏健康的营养元素，如钾。紫葡萄汁。得克萨斯基督教大学的营养专家安尼·万...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...其分子的某些片断有相对充足的抗HIV效果，而且只要对其氨基酸构成稍作调整就能把它的抗HIV能力提高两个数量级。 研究者针对这种蛋白质作了大量测试。一项测试表明，它的某些衍生物在血浆中极其稳定，而且在高浓度状...
参考资料行业资讯；临床快报；HIV/AIDS...、舒张血管等药理作用。此外，苦味蔬菜中还含有丰富的氨基酸、苦味素、维生素以及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃等功能。因此，热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，还能增进食欲、健脾利胃...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需的氨基酸比例合适，还有多种微量元素。这些物质有助于增加孩子抵抗力，对增强身体全面素质亦颇有益。食用窍门：应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。特别是黑...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...以产生消炎、镇痛、抗氧化的物质，还可以合成维生素、氨基酸、丁酸盐等营养成分，滋养和保护人体；有害菌则产生神经毒素、致癌物质和游离抗原，进入血液后可能引发儿童自闭、老年痴呆、肥胖、糖尿病、冠心病甚至癌症...
参考资料医学教育；人物专访...0.2，即其相符率为80%。计算脂肪乳、糖非蛋白质能源以及氨基酸蛋白质能源所提供热量的比例。蛋白质所占比例平均为17%，脂肪乳所占比例为31.8%，糖所占比例为51.1%。2结果见图1。图1如图1所示：图中横坐标为患者病历序列号，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第14期...。【按语】味精的化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中，能生成谷氨酸二钠，鲜味就没有了。如果将水溶液加热到120℃，能使部分谷氨酸钠失水而生成焦谷氨酸钠，就...
参考资料医源资料库；图库；食品图库...菊甙为甜味剂。经验证具有一定的降糖、降压功能。(四)氨基酸衍生物甜味剂：主要是阿斯巴甜、蛋白糖。这是目前较新型的、并占有极大市场的非糖甜味剂。由天门冬氨酸及苯丙氨酸合成物产生甜味，其甜度比蔗糖高150倍以上...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...佳品。12、枸杞子据现代医学研究，枸杞子含有多种必须氨基酸，能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。13、麦芽油自从在麦芽油中发现维生素E以来，人们就已经知道维生素E能够刺激男子精子的产生，防止流产和早产，防止...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...间伏案工作，过多的脑力劳动，使血液里的葡萄糖、多种氨基酸消耗量过大，引起脑部血、氧及营养供应不足，脑细胞兴奋与抑制失去平衡，产生疲劳感。表现为头昏、目眩、头痛、记忆力下降、思维混乱、注意力不集中等。精...
健康健康生活；女性；居家；生活锦囊