...业、市民和专家给出了一系列建议。政府要收集餐厨垃圾餐饮企业能否无偿提供？贵阳喜多漫·食界大堂经理侯少华表示，“如果政府收集餐厨垃圾，我们愿意无偿提供。”市民冯先生认为，政府要收集餐厨垃圾不是所有餐饮单...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...馆和早点摊将成整治重点北京市卫生局昨天下发今年全市餐饮服务食品安全专项整治工作方案。今年，全市各区县将把食品安全的触手直接伸向小餐馆和小早点铺。根据方案，北京市将积极推进小餐饮整治和规范工作，全面掌握...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...物及其他残渣油脂炼制的“地沟油”用于食品生产加工和餐饮服务的、无证从事食品生产经营活动等14类食品安全领域违法行为，经查证属实的，均属于奖励范畴。《办法》明确，食品安全举报奖励专项经费纳入各级财政预算，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...物中毒事故后，应立即暂停开办，并向所在街道、卫生和餐饮服务食品安全监管部门报告，配合街道和有关部门进行调查。【小作坊】鼓楼等六城区严控小作坊数量昨天、南京市政府下发了《关于进一步加强食品安全监管工作的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...能适时调整经营航道，将面临搁浅的风险。近年来，连锁餐饮企业和连锁商业企业的日子越来越不好过。根据中国连锁协会和中国烹饪协会的报告，2010年以来，连锁百强的销售增幅持续回落，从2010年的21%下滑至2013年的9.9%，而...
健康行业资讯；食品安全；安全快报“全省中小学校食堂2337家，持有餐饮服务许可证食堂1818家，持证率约77.8%，仍有不少学校特别是农村学校食堂硬件设施达不到要求，存在食品安全隐患。”2014海南“两会”期间，政协委员们提交的《关于加强全省中小学校食堂...
健康行业资讯；食品安全；安全快报两项“新规”8月1日起实施新规餐饮具消毒单位不得在居民楼中，企业须有一体化设备处罚餐饮具不干净最高罚3万元饭店餐饮具消毒不合格最高罚3万，开车至交叉路口不能和有轨电车抢行……8月1日起，《南京市餐饮具集中消毒...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，根据举报人的申请，予以相应物质及精神奖励的行为。餐饮服务环节食品安全的投诉举报奖励，按照各省（区、市）制定的食品安全有奖举报管理规定执行。《办法》明确了举报奖励应当同时符合的条件，包括：有明确的举报...
医药产业药品天地；药界风云；质量监督...厅有几颗“星”。北京市食药监局今天上午颁布《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》。该办法将餐饮等级分为场所等级和管理等级，前者用字母表示，后者用星号表示。也就是说，今后北京食品安全最好...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...置及其监督管理。《办法》所称废弃食用油脂，是指从事餐饮服务、食品生产经营等活动的单位和个人(以下统称废弃食用油脂产生者)在生产、经营过程中产生的不符合食品卫生标准的动植物油脂和各类油水混合物，包括多次煎...
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