...稳定。如何保证学生食堂的饮食安全，防止食物中毒，是学校领导和食堂管理人员共同关心的问题。HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系对于学生食堂的卫生管理具有借鉴作用，能够有效保障食品卫生和安全，是科学、实用...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第5期近日，为进一步做好学校冬季食堂食品安全工作，规范学校食堂食品安全管理，保障师生饮食安全，严防群体性食品安全事件的发生，青山区食品药品监督管理局对辖区内的学校进行了食品安全隐患大排查。此次排查重点针对学...
健康行业资讯；食品安全；安全快报山东卫生新闻网讯学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理规范工作进入第二阶段以来，临沭县食药监局采取五项措施，既抓监管又抓打击，标本兼治，扎实推进学校周边食品经营管理规范工作。目前，已对辖区129所学校（托...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...96558户次，累计新增发放餐饮服务许可证6683张。积极推进学校食堂“技防”体系建设，实施单位已超500家。继续推行“五常法”、“六T法”等先进管理方法，全市大多数A级大型集体用餐配送单位、近一半学校和幼托机构食堂已...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...专干组成食品安全检查小组，有重点地对辖区大、中、小学校、幼儿园食堂、小卖部进行专项检查。本次检查重点对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存等情况进行监督检...
健康行业资讯；食品安全；安全快报记者了解到，2015年，济南将在各类学校、幼儿园食堂试点推行食品安全责任保险。具体试点范围包括全市各类依法设立、登记注册、有固定经营场所的民办高校、中小学校、幼儿园食堂，以及为上述场所提供餐饮服务的集中配...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...宣威市某小学提供的面包是“三无”产品；广西那坡县有学校将补助用于购买营养品“壮壮水牛奶”，供货商可从3元补助中赚取1元；青海有学校将补助款采购萨其马等零食；贵州织金八步中心小学配送“营养餐”后，近百人集...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...日消息（记者李文蕊通讯员高玉洁）新学期开始，为确保学校食堂食品安全，教学工作有序进行，近日，北京市顺义区卫生局卫生监督所联合天竺镇政府，教委、公安等部门对镇域内中小学、幼儿园食堂进行监督检查。监督员严...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...宣威市某小学提供的面包是“三无”产品；广西那坡县有学校将补助用于购买营养品“壮壮水牛奶”，供货商可从3元补助中赚取1元；青海有学校将补助款采购萨其马等零食；贵州织金八步中心小学配送“营养餐”后，近百人集...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...药品监督局为确保县域在校师生的饮食安全，开学在即对学校食堂及周边小餐馆小摊点，学生小饭桌，分阶段部骤实施有力监管。确保县域内学校餐饮及周边食品安全管理逐步达到安全卫生，食品安全隐患早发现，早报告，早处...
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