蛋白质对人体的作用

中年人营养保健

...排中年人饮食时防肥胖对保健具有重要意义。(2)保持适量蛋白质。蛋白质是人体生命活动的基础物质。是人体组织的重要成分，如在代谢中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗体、促进生理活动的激素都是蛋白质的衍生物。蛋白质还...

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孕育健康宝宝妙诀四则

...管及脏器的作用。[page]核桃，富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此...

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鸡蛋的健康新说

...，并可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化。美国营养学家和...

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孕妇不能混吃的4组食物！

...。鸡蛋与豆浆鸡蛋和豆浆不可以在一起，因为这样会降低蛋白质吸收。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合...

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寒冷冬季应该吃些什么

...上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下8种食物：黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的...

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如何提高婴幼儿免疫力

...孩子发育的需要。其实，氨基酸就存在于食物中，摄入的蛋白质在消化道中被分解成氨基酸圾才能被身体吸收。蛋白质摄入过多，其代谢产物加重了肝肾的负荷，而此阶段小儿的肝肾发育还不成熟，不但是一种浪费，对人体健康...

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...不明真像的消费者上当受骗。要讲明白“蛋白糖”还得从蛋白质说起。蛋白质是生命的物质基础，是一切生命活动的载体；人体的各种细胞、组织皆由细胞构成，而蛋白质则是细胞的主要成份。蛋白质是结构复杂的高分子化合物...

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正确瘦身的营养膳食调配

...品豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。4.创造条件吃海鱼海鱼鱼油中含有丰富的不饱...

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人体三阴三阳开合枢探微

...测性。在生物体内，DNA的自身复制、遗传信息由DNA→RNA→蛋白质传递，依赖于氢键的切断和生成。氢键是构成质子转移和电子转移并列成为表达生物功能的载体。笔者认为，人体三阴三阳开合枢和经络的实质是氢键的一种功能态...

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...能均衡要保证人体的健康，必须充足地摄入各种营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，缺少了哪个都不行。我们可以用“木桶理论“来形容人体健康，木桶由代表各种营养素的木板做成，木桶当...

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