维生素c的作用

...或者经常用力蹲便，不妨适当多吃些香蕉牛蒡牛蒡所含的维生素或矿物质很少，却含有丰富的食物纤维，可促进肠子蠕动、消除便秘，使致癌物质排出体外；而牛蒡的食物纤维里的纤维素与木质素具有抗菌作用，有抑制癌细胞生...

健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；生活

物理因素影响下的营养与优生

...的60%～65%，其中包括一些防护功能较好的果糖，水果等。维生素：据调查，电离辐射易造成维生素缺乏，如维生素A、E、B6、B12、叶酸、抗坏血酸等，对妊娠期的孕妇、乳母、胎儿等均不利，应注意适当的补充。维生素B1有良好...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它

...人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

七种蔬菜夏季帮你养颜强体

...斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”，它在人体中扮演着重要的角色，通常表现在各种酶的组成上，并且它还控制着新陈代谢的所有过程。维生素人人需要，但对于以下6种状态的女性来说，则比常人需要补充更多的维生...

健康健康生活；两性手册；关爱女性

“七个武器”补给男人营养

...所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的7种维生素和矿物质对男人尤为重要。纤维素(FIBER)高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的糖指数，甚至能帮助你...

健康健康生活；两性手册；体贴男人

七种蔬菜让你皮肤越吃越白

...斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

...民食用四种强化食品：含铁酱油、维A强化食用油、强化维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸的面粉以及碘盐，维生素的重要性不言而喻。但是，在对周边人群的调查中，记者发现，大多数人对维生素的重要性有一定的认识，但关注...

参考资料医学教育；校园动态；北京大学医学部

补充维生素不能忽略九个要点

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。但是，虽然维生素很重要，不过我们必须得安全的使用才是最有效的。吸烟严重破坏维生素...

健康健康生活；养生保健；保健常识

...能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康