食品安全国家标准消毒餐具

...提高。　　3.2各校区食堂负责人的主要职责　　3.2.1健全食品安全制度按照有关法规，结合该校区食堂具体情况建立、健全食品卫生管理办法及各项规章制度，使食堂卫生管理工作有法可依、有章可循。必须定期和不定期对各承...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第11期

...物、餐具随意放置，餐具未经消毒就使用，食堂员工缺乏食品安全、卫生知识和防病意识，许多员工留着长指甲且藏满污垢，9位食堂员工中就有5位没有健康证。　　2实验室检验　　2.1样品采集共采集各类样品共51份，其中肛拭...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第3期

...，相关部门应加强监督和管理力度，保障农村寄宿制学校食品安全。【关键词】食品处理和加工组织和管理学生保健服务农村卫生　　CafeteriasSanitationofRuralBoardingSchoolsofAnhuiProvince　　WUXiaoyan,TAOFangbiao,CHENQin,etal.　　DepartmentofM...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第9期

学生营养餐生产企业卫生规范

...养餐生产厂必须建在无有害气体、烟尘、灰沙及其他危害食品安全卫生的地区。30m内不得粪坑、垃圾站（场）、污水池或厕所等，1500m内不得有大粪场。　4.2厂区与道路　厂区应绿化，厂区主要道路应用水泥、沥青或石块铺砌，...

参考资料医源资料库；食品质量管理体系；食品卫生规范

绵阳市2005～2007年学校食品餐饮具卫生监测分析研究

...生检验方法微生物部分（GB/T4789-2003）》进行，食、饮具消毒卫生监测按《食（饮）具消毒卫生标准（GB14934-1994）》进行，卫生学评价按卫生部卫生监督中心《食品卫生标准及相关法规汇编》执行。1.3结果判定每个单位监测抽检...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2008年第8卷第4期

食品加工的安全治理没有休止符

图片来源：汇图网食品安全，国家战略。这背后，涉及众多政治、经济、社会、文化等战略考量。除了环境污染带给初级农产品的安全隐患，从加工企业到百姓餐桌的环节也有一道不可逾越的食品安全的鸿沟。■本报记者秦志伟...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

...物中毒的发生。【参考文献】　　［1］中华人民共和国国家标准.食品卫生微生物学检验［S］.GB/T4789、1～31-2003；GB/T4789、33～35-2003.中国标准出版社,2004,47～51.　　［2］何晓青.卫生防疫细菌检验［M］.北京:新华出版社,1989,481～485...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第9期

对驻疆某边防连食物中毒事故的调查与思考

...正常值（平均8.70～0.80）;因剩余食品没有留样，容器均已消毒，未能进行细菌培养和卫生学检验。对封存现场的剩余食品、调料、容器等样品取样，定性分析有机磷、砷、氰化物、亚硝酸盐等，结果均为阴性。4调查处理意见我...

参考资料合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2004年第4卷第6期；其他

世卫组织：每年42万人死于食物中毒

...称，这份报告是基于对2007年至2015年全球所有国家和地区食品安全问题的调查研究成果得出的结论。她说，食物中毒的情况在非洲和中东地区尤为严重。“我们面临的首要问题是要确认导致每个地区食物中毒的病原及传播特点...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

“十一五”重点项目全生物分解塑料产业化关键技术课题开始申请

...生命周期开展系统研究，建立评价体系，推动建立相关的国家标准，加速生物分解塑料制品的规模化应用。基于项目的总体目标拟设置6个课题：课题一、万吨级二氧化碳基塑料工业生产关键技术；课题二、万吨级聚乳酸工业生...

参考资料医药经济；生物技术；环保技术

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