...质来源——谷氨酸。谷氨酸主要在肌肉组织中被用来合成谷胱甘肽，后者是身体抗氧化防御机制的重要物质。这个机制能保护细胞抵抗自由基、污染、毒素、传染病及紫外线等伤害。此外，乳清蛋白还可优化肌体组成，减缓衰老...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...期饮食有着密切关系，如果准妈妈的饮食中缺少一种名为谷胱甘肽的物质，皮肤内的酪氨酸酶活性就会增加，引起黄褐斑可能性就会增加。下面我们推荐几种对防治黄褐斑有很好疗效的食物，爱美的准妈妈不妨试试。含维生素c...
健康健康生活；美容瘦身；汇花容；黄褐斑...入蜂蜜，不拘时间随时饮用。番茄、黄瓜富含维生素C和谷胱甘肽(有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活化人体的某些生物酶和对生物学上的氧化还原过程起着重要作用)，柠檬富含柠檬酸，常饮此汁可促进皮肤代谢，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...不及的；3.番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；4.番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效...
词条食品；食材...入蜂蜜，不拘时间随时饮用。番茄、黄瓜富含维生素C和谷胱甘肽(有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活化人体的某些生物酶和对生物学上的氧化还原过程起着重要作用)，柠檬富含柠檬酸，常饮此汁可促进皮肤代谢，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...玉米具有抗癌预防糖尿病等多种作用玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽。谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶的活性，从而使沉着的色素减退或消失。果菜美肤汁香菜、芹菜、黄瓜、草莓、柠檬各适量。将前4种果菜洗净，搅汁，滴入柠檬汁饮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...玉米具有抗癌预防糖尿病等多种作用玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...研究报告中曾指出，牡蛎成分中含有的可以除去自由基的谷胱甘肽，是小肠细胞的4.6倍，肝脏等其他器官最少2倍的含量。将牡蛎肉与粳米一起煮粥，能达到比较好的抗癌功效。▲(本文作者为北京西苑医院教授杨力)作者：
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...一次灌胃给予50%乙醇。测定小鼠肝匀浆中丙二醛（MDA）、谷胱甘肽（GSH）和甘油三酯（TG）含量,同时观察肝脏病理。结果各剂量组肝组织MDA含量均值分别为1.13、1.44、1.90nmol/100mg蛋白，低于乙醇对照组2.30nmol/100mg蛋白（P<0.05）；TG...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代内科学杂志；2007年第4卷第4期