...统计数据。结果能量(1619.90±240.36)kcal，脂肪(58.55±8.92)g，蛋白质(72.5±9.88)g，碳水化合物(226.55±44.20)g;磷较多，钙缺乏;胆固醇平均摄入量(109.31±31.78)mg;脂肪酸摄入情况∶饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=1∶1.81∶1.28...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2009年第7卷第9期...不多于14%。 摄入多糖（主要是淀粉）的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维。摄入单双糖（主要是蔗糖）时，不能取得除糖以外的其他营养素。而且摄入蔗糖过多能引起龋齿、心血管疾病和糖尿病。 ...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...选择及其制备方法。如鱼、虾、内脏、鸡、兔等肉食，含蛋白质高而含脂肪少，所供给热能比等量猪肉少3～6倍。 （2）适当地提高蛋白质量肝细胞中核糖核酸含量取决于膳食中蛋白质含量。当细胞内蛋白质合成增加时，核糖...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...症的原因主要有三方面：一是营养方面，钙量摄入过少，蛋白质摄入量少，维生素D缺乏，磷摄入量过多；二是废用性萎缩，年纪大后体力活动太少，不愿活动，发生骨折或卧床休息所致；三是内分泌方面，雌激素缺乏，雄激素...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；更年期保健250问...者40Cal以上。根据总热量计算出每日食品中碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量与比例。2合理地选择脂肪、蛋白质、碳水化合物食品，严格进行适宜的膳食搭配目前认为碳水化合物不宜控制过严。控制碳水化合物的摄入，通常被认...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2006年第4卷第14期...导致高血脂、动脉硬化及糖尿病。 (3)控制蛋白摄入。蛋白质食物要少而精，每日膳食中有30～40g高效价蛋白质即可满足患者需要。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等，都是较理想的优良蛋白质食品，可交替选用。由于硬变的肝...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；更年期保健250问...结合在此部分，其余结合于球蛋白。脑脊液、细胞外液含蛋白质少，钙浓度约为1.25mmol·L-1（5mg·dl-1）是超滤的形式。一小部分扩散性钙是与重碳酸、柠檬酸、硫酸或磷酸构成的盐。血清钙中只有离子钙才起生理作用，正常值为1....
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...性酸中毒。为减少氮质、钾、磷和硫的来源，应适当限制蛋白质的摄入。每日给予蛋白质0.5g/kg体重，选用高生物学价值的优质动物蛋白，如鸡蛋、鱼、牛奶和精肉等。亦可使用静脉导管滴注高营养注射液，主要有8种必需的L-氨...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；肾炎尿毒症防治560问...豆类制品能否降低癌症的发病? 豆制品是极佳的蛋白质来源和肉类替代食物，但与降低癌症发生风险尚无确切因果关系。由于豆类含有类雌激素物质，乳腺癌患者应避免过量食用，或食用人工制作的丸剂、粉剂等食物作...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...1/3为宜，胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下。 (3)蛋白质的质和量适宜。应适当增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其适宜比例为：蛋白质占总热能的12%左右，其中优质蛋白占40%～50%，优质蛋白中，动物性蛋白和植物性蛋白...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；冠心病防治356问