...缺乏维生素C和B族维生素，故应大量补充。由于各种新鲜蔬菜和水果中富含维生素C；谷类、豆类、酵母、各种干果及坚果、动物内脏、瘦肉和蛋类中含有丰富的维生素B1；各种动物内脏、蛋类、奶类、豆类和绿色蔬菜、鳝鱼、虾...
词条疾病；耳鼻喉科...于坏血病的防治，早在17-18世纪就已经发现可以利用新鲜蔬菜、柑桔及柠檬等防治。1753年Lind的坏血病名著问卷心菜、肾上腺中提取出抗坏血病物质-“已糖醛酸”（hexuronicacid）。与此同时，的化学结构，1933年Reichstein人工合成成...
词条营养学；临床营养；维生素缺乏病；疾病...力弱，在55℃湿热下15分钟即死亡。用0.1%的高锰酸钾处理蔬菜、水果30分钟，均可达到消毒的目的。预防本病的发生和流行，必须加强卫生教育，加强水和粪便的管理，消灭苍蝇，注意饮食及食品卫生。注射霍乱菌苗可增强机体...
词条病原微生物...有亚硝胺类物质。实验室监测方法：石油化工废水及污灌蔬菜中N-亚硝基化合物的测定（气相色谱法），许后效等，《化工环保》，5，296，（1985）环境标准：美国（1982）N-二正丙基亚硝胺用作水果、蔬菜或其他田间作物的杀虫...
词条...测方法：气相色谱法《现代环境监测方法》（水、土壤、蔬菜等）张晓林等主编气相色谱法（蔬菜）《农药残留量气相色谱法》国家商检局编环境标准：中国食品卫生标准（mg/kg）1.0（粮食、蔬菜）；2.0（水果）泄漏应急处理：...
词条...除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，如果新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
词条食品；食材；饮料...摄取30～40毫升醋来平衡体质的偏差。因此，只从水果、蔬菜和以调料的形式来满足机体对酸性物质的需求是远远不够的。目前，市面上已有以糯米、鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料，由于含有水果的芬芳甘甜味道，可以降低...
词条心理学与精神病学；疾病...餐的分装、发放工作。第十条以简单加工学生自带粮油、蔬菜或以为学生热饭为主的规模较小的农村学校，暂不作为实行学生集体用餐的单位对待。但是，按本办法应体检的人员必须经体检合格取得合格证后方可上岗。当地卫生...
词条法规文件...改善体内电解质平衡的各种无机盐类。因此，要多吃新鲜蔬菜和水果。4、应根据病情选择食盐和水的摄入。一般尿毒症病人，如果浮肿不严重、尿量尚多、血压基本正常，对食盐和水的摄入无须严格限制，因为缺盐少水将使血...
词条疾病；精神科...摄取30～40毫升醋来平衡体质的偏差。因此，只从水果、蔬菜和以调料的形式来满足机体对酸性物质的需求是远远不够的。目前，市面上已有以糯米、鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料，由于含有水果的芬芳甘甜味道，可以降低...
词条心理学与精神病学；疾病