...物质名单序号名称可能添加的食品品种检测方法1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋GB/T21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发...
新旧闻历史事件...多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。腐竹：用有毒化学添加剂加工本来是健康的美味，然而为了色泽漂亮、增长保鲜期、增加产量等，一些不法分子将吊白块、甲醛、硼砂等具有毒性的化学添加剂，用于腐竹...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...“很忙”：有的不法商贩用硫磺熏蒸馒头、蘑菇、笋丝、腐竹、生姜，以便使这些食品更白；有的用硫磺熏辣椒、红枣，以便使它们色泽光鲜；有的用硫磺加工卫生巾、餐巾纸、一次性筷子……据了解，用硫磺熏馒头、生姜，是...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...富民豆制品加工厂”，今年3月21号，因涉嫌在生产的产品腐竹里添加有毒有害物质“吊白块”，被西安市灞桥区食品药品监督管理局取缔、吊销相关证照。相关负责人因触犯《刑法》，被依法刑拘，前段时间，灞桥区食药监局为...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...速抽检。在新世纪百货瑞成商都超市，检测人员对粉丝、腐竹等进行了快速抽检，查看是否含有吊白块等添加剂。只见检测人员打开随身携带的白色手提箱，取出几个透明塑料杯、若干袖珍试管以及三瓶白色小药瓶(如图)。检测...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...癌物。——生食类——需警惕食物：凉拌海带丝、藕片、腐竹、金针菇等。在凉拌菜加工、销售行业中，有一种通行的做法就是二次“翻新”。也就是说，凉拌菜放得时间长了，经清洗、搅拌后再次销售。在这一过程中，有的仅...
健康行业资讯；新闻专题；出血性大肠杆菌感染...偏黄色的牛百叶，变得很白净；又如竹笋、雪耳、粉丝、腐竹、米粉、海蜇等的外表过于雪白透亮，应小心提防。着色剂定义：着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质。应用：饮料、果酱和糖果当中。分类：通常包括食用合...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...些是超范围使用，因为二氧化硫可以有漂白作用，所以像腐竹这样的东西，人们愿意去买很白的腐竹，其实也许是被硫黄熏过的，硫黄就是二氧化硫。所以这类非法使用食品添加剂或者滥用食品添加剂不是没有。但是我们现在管...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...带血液的食品会用不明动物的充数。小心豆制品。虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮。所以点时要注意，豆皮最好点干的。生蔬菜品要细查。在涮食前，应仔...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...任务，检查米（面）、食用油、酱油、醋、米粉（线）、腐竹、干菜、肉制品、水产品、酒类产品等加工点，找陈化粮、矿物油、地沟油、吊白块、回收过期变质食品、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等非食用物质，一经...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；食品法规