...枫说,隔夜菜中的亚硝酸盐主要是食物中本来的硝酸盐在细菌的作用下产生的,因此,如何控制细菌的滋生是关键。首先,要注意低温保存。温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上...
健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康...变包装盒或包装袋内食品的外部环境,抑制微生物(包括细菌)的生长繁殖,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品果蔬的保鲜期、贮存和货架期。采用复合气调保鲜包装,可以较好地保留食品果蔬原有的口感口味和营养...
健康行业资讯;食品安全;技术动态...枫说,隔夜菜中的亚硝酸盐主要是食物中本来的硝酸盐在细菌的作用下产生的,因此,如何控制细菌的滋生是关键。首先,温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后,立即...
健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康...型医疗电子设备。该设备借助ICT技术能快速鉴别出伤口的细菌和真菌的种类,由此可以减轻伤口感染风险,提高病人治愈的速度。在欧洲,每年有4000名居民因火灾丧生。在这些受害者中,老人和小孩居多。在目前的医疗水平下...
医药产业药品天地;药界风云;医疗器械与设备...生亚硝酸盐;二是蔬菜烹调之后,本身的酶被杀灭了,但细菌大量繁殖,很多细菌都能够产生硝酸还原酶,从而制造出亚硝酸盐来。所谓吃隔夜蔬菜、剩菜有害,一方面是说不新鲜的蔬菜会产生亚硝酸盐,另一方面也是说蔬菜烹...
健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康第二节 外界因素对细菌的影响 细菌在自然界必然不断经受周围环境中各种因素的影响。当环境适宜时,细菌能进行正常的新陈代谢而生长繁殖;若环境条件变化,可引起细菌的代谢和其他性状发生变异;若环境条件改变剧...
参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;医学微生物学...作用 色氨酸是构成蛋白质的组分,一般的环境难以给细菌提供足够的色氨酸,细菌要生存繁殖通常需要自己经过许多步骤合成色氨酸,但是一旦环境能够提供色氨酸时,细菌就会充分利用外界的色氨酸、减少或停止合成色氨...
参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;分子生物学拼音:xìjūnmén英文:Bacteriophyta细菌门(Bacteriophyta)是一类微小的单细胞原核生物,在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察清楚。绝大多数种类不含光合色素,营腐生(从动植物遗体或其他有机物吸取养分)或寄生(从活的动植物...
词条生物学...药物迅速消除,待第2天再给药,则延误治疗,在这期间细菌又可趁机大量生长、繁殖。 3pH值影响 青霉素在偏酸的葡萄糖液中不稳定,长时间的滴注过程中会发生分解,不仅疗效下降,而且其分解产物—青霉素烯酸更易...
参考资料医源资料库;在线期刊;中华现代中西医杂志;2005年第3卷第18期...季饮食习惯引起的腹泻也随之而来。什么原因引起的呢?细菌,是引起腹泻的元凶。这就让人纳闷了:冰箱的冷藏或冷冻部层都是低温环境,怎么会有细菌啊?事实上,目前人类已经发现的细菌按生长适宜温度不同大致分为三类...
健康健康生活;养生保健;四季保健;夏季;防病