...行血和营兼治痢。蒸窨导中州之食。和脾助胃并调中。（红曲其法以梗米蒸熏而成。色红透彻。亦如人之饮食入胃蒸变而为血也。味甘性。温入脾胃血分。导滞化食。行血和营。即其蒸熏变化之性。亦可想见其功用矣。）
中医古籍中医古籍；本草便读；谷部谷类；清；张秉成...南宏生堂中药现代化研究所湖南长沙410014)摘要目的：对红曲米中洛伐他汀的HPLC含量测定的前处理方法进行研究。方法：通过对比红曲米样品提取液经热处理与不经热处理后，于HPLC仪上测得洛伐他汀的含量。结果：洛伐他汀的含...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文...科学依据的。近日有研究人员发现，给北京烤鸭上色用的红曲米，可以令死于心脏病的几率减低三成。研究报告刊登在《美国心脏病学杂志》（AmericanJournalofCardiology）上。科学家认为红曲米的好处比备受赞赏的降胆固醇药“斯达...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康拼音：fǔrǔ腐乳又称豆腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚，再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多，口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。腐乳通常可...
词条食品；食材...（15）天公布最新台北市售食品真菌毒素抽验结果，3件“红曲米”、“红曲酵素锭”和“红薏仁”不合格，被检出橘霉素以及总黄曲毒素超标。若长期食用累积，恐伤肝肾功能异常，甚至导致肝肿瘤。台当局“食药署”执行2013...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...素是从植物中提取出来的或经微生物分泌而得，其中尤以红曲色素最为普遍。红曲色素是安全无毒的添加剂，对动物体无不良影响。红曲色素在肉制品加工中，特别是脂肪含量较高的产品中使用显得尤为有益。红曲色素对蛋白质...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...育的菌种搭载“神舟十号”进行太空实验，是全国第二次红曲菌种搭载。菌种进行太空实验，是利用太空中地面难以模拟的环境，即：微重力、高真空、强宇宙高能粒子射线辐射、宇宙交变磁场、高洁净及大湿度等方面的诱变作...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...表明，由北京北大维信生物科技有限公司自主研发生产的红曲产品（hypocol，国内销售药品名称血脂康胶囊），对于轻度高胆固醇患者和对他汀类西药有副作用的患者有非常好的疗效，其降脂疗效与世界公认的他汀类药物水平相...
医药产业药品天地；药界风云；医疗器械与设备...腐乳的“红色”恐怕是最天然的色素了，呈现这种红色的红曲色素还被用到香肠和火腿等等肉食中。不仅如此，红曲色素被认为是目前最安全的色素之一，没有添加量的限制(当然，为保证颜色不会无限制添加的)，并且耐酸、耐...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...标准：拼音名：ZhuifengHuoluoJiu标准编号：WS3-B-0589-91处方：红曲20g独活20g当归30g木瓜10g红花20g麻黄30g杜仲(盐制)10g天麻20g补骨脂(盐制)20g制草乌10g血竭20g续断20g紫草8g没药20g羌活20g牛膝10g川芎20g防风30g北刘寄奴10g乳香20g秦艽20g土鳖虫...
词条中医学；方剂学；方剂；中成药