...试橙黄色食物。以橙黄色为基础的食物如柑橘、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老...
健康健康生活；养生保健；保健常识...足，更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...衡；新品种蔬菜如四棱豆、紫菜花、紫背天葵、番杏、绿萝卜等，都是营养价值高或保健作用显著的蔬菜。节日里人们往往会选择煎炸面食、年糕、饺子等主食，在吃下满桌的菜肴后，再摄入或含大量脂肪，或质地黏糯甜腻的主...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。清代诗人张澍曾这样赞美“牛肉面”：“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...所含有的色素。以蔬果为例，即含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、茄红素、花青素等，科学家统称其为生物类黄酮。生物类黄酮不仅使我们的餐桌五彩缤纷，而且在人体健康中扮演着重要的角色。如叶绿素的化学结构为四吡咯衍...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...、黄色系——维生素C宝库代表食物：金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜维生素E：对肝脏、胰脏有益。维生素C：橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素c的高手，每天食用2~3两黄色的瓜果，就能保证一个成年...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...碳水化合物191克、钙145毫克、磷1910毫克、铁509.5毫克、胡萝卜素0.95毫克、硫胺素0.35毫克、核黄素5.7毫克、尼克酸23毫克、维生素C10毫克。此外，还含有维生素U、胆碱、磷脂、糖醛、锌、锰、碘等。紫菜的营养价值分析：1.营养...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...碳水化合物191克、钙145毫克、磷1910毫克、铁509.5毫克、胡萝卜素0.95毫克、硫胺素0.35毫克、核黄素5.7毫克、尼克酸23毫克、维生素C10毫克。此外，还含有维生素U、胆碱、磷脂、糖醛、锌、锰、碘等。紫菜的营养价值分析：1.营养...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...碳水化合物191克、钙145毫克、磷1910毫克、铁509.5毫克、胡萝卜素0.95毫克、硫胺素0.35毫克、核黄素5.7毫克、尼克酸23毫克、维生素C10毫克。此外，还含有维生素U、胆碱、磷脂、糖醛、锌、锰、碘等。紫菜的营养价值分析：1.营养...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...碳水化合物191克、钙145毫克、磷1910毫克、铁509.5毫克、胡萝卜素0.95毫克、硫胺素0.35毫克、核黄素5.7毫克、尼克酸23毫克、维生素C10毫克。此外，还含有维生素U、胆碱、磷脂、糖醛、锌、锰、碘等。紫菜的营养价值分析：1.营养...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材；生物学；植物学