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  • 济南:25批次桶装水抽检不合格

    ...好,在生产后的储运、流通环节,容易造成桶盖松脱,让空气进入,造成水质不合格。针对部分桶装饮用水生产企业产品菌落总数超标情况,济南市质监局已经组织辖区内桶装饮用水生产企业召开了落实食品企业质量安全主体责...

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  • 安全卫生的食品离不开消毒灭菌

    ...到“无菌无尘”标准。该技术可实现人机同场作业,针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,不仅杀灭空气中的有害病菌和细菌,还可有效杀灭员自身发菌(新陈代谢),确保食品在生产过程中免受空气细菌二次污染,防止菌...

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  • 桶装水二次污染危害健康新密封装置杜绝细菌滋生环境

    ...在喝到肚子的时候并不纯净是因为在取水的同时,等量的空气经饮水机的聪明头进入了水桶,也就是我们看到水桶中气泡翻腾,并伴有“咕嘟咕嘟”声响的现象。空气中的细菌病毒、尘埃等有毒物质一并进入,在温度、湿度与新...

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  • 福建桶装水抽检超一成不合格微生物超标仍是主要问题

    ...都可以视为“企业承诺“.“桶装水一旦装到饮水机上,空气中的细菌就随空气进入密封的水桶内。放水的过程中不断补充空气,也会使原本合格的桶装水微生物大量繁殖,导致水体和饮水机污染。之前相关机构做过检测实验,...

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  • 浙江大批名牌蛋糕微生物超标

    ...有达到相关食品的生产标准。如部分企业没有对加工间的空气进行净化,没有对加工人员进行有效隔离,微生物就很容易从外部环境中带入。此外,由于制作蛋糕的“蛋坯”是先行做好保存的,保存时间过长或保存不当,都容易...

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  • 广州市神山新新食品厂“百德佳”青豆抽查不合格

    ...学评价。通常造成食品污染的微生物主要来自土壤、水、空气、人及动植物四个方面,也可能在原料、加工场所、包装等食品加工环节受到污染。大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一,并评价和判断食品被粪便污染的程度和...

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  • 中秋即至糕点行业食品灭菌技术再受关注

    ...行控制。如果生产过程中的卫生条件恶劣,如包装环节的空气受到污染、含菌量偏高,则糕点极易发生霉变。产品发生霉变,已成为阻碍糕点行业快速发展的一个重要因素,既影响企业的声誉,又不利于企业的生产和销售。对厂...

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  • 嘉顿鸡味饼抽检“菌”超标14款零食不合格

    ...;甚至如果商品存放太久或贮存条件不理想,在微生物、空气、阳光、水等条件作用下也会引发脂肪酸自身氧化而产生酸败。过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明产品是否因已被氧化而变质。一般来...

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  • 广州14款零食不合格嘉顿鸡味饼抽检“菌”超标

    ...;甚至如果商品存放太久或贮存条件不理想,在微生物、空气、阳光、水等条件作用下也会引发脂肪酸自身氧化而产生酸败。过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明产品是否因已被氧化而变质。一般来...

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  • 臭氧常温杀菌设备是食品出口破壁的利器

    ...极大的危害。4.有害微生物,在加工过程中,由不卫生的空气、墙壁、设备、水等带入。严格控制和消除污染物,对食品生产企业来说,显得十分重要。福建省漳州出台的海产品卫生监控方案,对海产品养殖、捕捞、销售、加工...

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