...研发思路，并包括保健功能的筛选、剂型选择和工艺路线设计过程。应当从市场需求状况、立项理论依据、原辅料及用量，保健功能的选择等方面，对配方进行综合筛选，筛选方法应科学，依据应充分，结果应可靠。产品的剂型...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...与社会安全的重大科学问题。我们一致认为，在相关课题设计时，各种影响的路径结构需要更加明晰。研究目标要凝练，应有科学假设，再去验证，应注重因果关系的深入分析，而不应只是描述性的研究，同时，要特别重视与落...
健康行业资讯；健康快讯...有销售给消费者的食品成品、半成品以及原料标准，主要设计食品包装卫生、食品添加剂、农药残留量、包装安全污染、包装标签和说明、食品采样与分析方法等方面的条款以及有关食品GMP的操作原则、准则和其他推荐性措施等...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...有销售给消费者的食品成品、半成品以及原料标准，主要设计食品包装卫生、食品添加剂、农药残留量、包装安全污染、包装标签和说明、食品采样与分析方法等方面的条款以及有关食品GMP的操作原则、准则和其他推荐性措施等...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...潜在风险的认识更加有针对性，科学问题更加集中，实验设计更加严谨，进步很快，在国际上也产生了比较大的影响。例如，我国抗虫棉在1997年批准生产应用后，经过十多年的系统研究，发现转基因抗虫棉大规模种植后，不仅...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...据上海康久实验室负责人周立法介绍，该技术可以模块化设计，适用于食品生产、储存、运输、销售全过程，对人体无害，确保达到无菌标准。回顾国内，NICOLER消毒灭菌技术目前主要适用于烘焙行业，并向整个食品行业渗透。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...这些新旧谣言当宝。两场造谣秀中均提及了一个著名的“科学实验”，那就是去年9月法国塞拉利尼等人发表的“大鼠长期服用抗草甘膦转基因玉米会致癌”的研究（我们为此做了专题《2012年9月20日“转基因玉米致癌”论文事件...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...帝王蝶（Monarchbutterfly）事件等，但这些研究都因为实验设计不当、无法重复等原因，实验结果被科学界所否定。迄今为止，还没有一项科学研究能证实，转基因食品有害健康。谬误四：转基因食品对人体有不可预测的风险，这...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...控制最新的方法被全世界认可。但它不是零风险体系，其设计目的是为尽量减小食品安全危害。1970年代HACCP概念的雏形是1971年由美国国家食品保护会议上首次被提出，1973年年美国药物管理局(FoodandDrugAdministration)FDA首次将HACCP食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...评估认为，该研究得出的结论缺乏数据支持，相关实验的设计和方法存在严重漏洞，而且该研究实验没有遵守公认的科研标准。林敏表示，关于转基因食品影响生育的说法极为荒诞。2010年2月2日，某网站刊登文章称，“多年食用...
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