生物技术在食品工业中的应用前景

...、克隆技术的重大突破及人类基因组计划的加速，预示着生物技术在制药工业的广阔发展空间。三是中药提取、分离、纯化工艺技术及其装备的创新。例如：中药荷电技术的进一步优化，荷电提取温度在80℃以下，防止了中药有...

参考资料医学教育；科教新闻

...、克隆技术的重大突破及人类基因组计划的加速，预示着生物技术在制药工业的广阔发展空间。　　三是中药提取、分离、纯化工艺技术及其装备的创新。例如：中药荷电技术的进一步优化，荷电提取温度在80℃以下，防止了中...

参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药制剂

...他许多领域，如石油化工、高分子化工和基本有机化工、食品工业、纺织工业和制药工业及临床医学等领域。在药物分析领域中，近红外光谱不仅适用于分析药物的多种不同状态，还可用于不同类型的药品，如蛋白质、中草药、...

参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药材生产技术及质量管理；质量管理

再识一粒米

...粉研究开发的热潮。稻米中的主要成分是淀粉，应用现代生物技术可以将包括碎米、陈籼稻、早籼稻等的稻米转化为抗性淀粉、微孔淀粉、缓释淀粉、新脂肪替代物和低过敏性蛋白。抗性淀粉和微孔淀粉的开发，是淀粉研究领域...

健康行业资讯；食品安全；转基因食品

...化的重要依据之一［9］。3HACCP系统在我国食品卫生工作中的应用近几年，我国加大了HACCP的研究与探讨和推广，并应用于各行业，取得了良好的效果。3.1HACCP在饮料生产过程中的应用刘鹏等根据酸奶生产的特点及其卫生要求，确...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2007年第7卷第7期

...，化学灭菌主要是依靠强氧化剂的氧化能力与细胞酶蛋白中的－SH－巯基结合转化为－SS－基，破坏蛋白质的分子结构，干扰细菌酶系统的代谢，使其失去活性。按照分子生物学的观点，就是对细胞的DNA进行氧化性损伤，从而抑...

健康行业资讯；食品安全；技术动态

生物基合成纤维前景明朗

生物基合成纤维的研发对行业乃至国家的可持续发展都有非常重要的意义。随着全球人口的增长，人类对能源的需求不断增加，不可再生资源的减少是人类未来发展不得不面对的问题。因此，对可再生能源和原料的追求，是全球...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

用生物科技创造绿色纸业

...一段时间我国造纸工业发展的重要方面。高新技术之一的生物技术，已经渗透到造纸工业的多个领域，能够显著地提高行业的环境友好性，其突破和创新，有可能为造纸工业带来一场革命。生物技术的规模化应用，优质高效酶制...

参考资料医药经济；生物技术；环保技术

膜分离技术在食品中的运用

人们对膜进行科学研究则是近几十年来的事。1950年朱达W．Juda试制出选择透过性能的离子交换膜，奠定了电渗析的实用化基础。1960年洛布(Loeb)和索里拉简(Sourirajan)首次研制成世界上具有历史意义的非对称反渗透膜，这在膜分离...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

...大家优先选择的对象。绿微康公司生产的脂肪酶采用现代生物技术制作，属纯天然生物制品，是高效生物酶制剂，目前已在焙烤食品及很多面粉企业当中应用。作为取代溴酸钾的产品之一，它在面粉工业当中的作用正愈来愈受到...

健康行业资讯；食品安全；技术动态