...30%的人口可能患食源性疾病，全球每年有近10亿人因食品生物性污染而引起腹泻症状，其结果造成每年300万5岁以下儿童死于腹泻，食品污染现在被认为是霍乱和其他传染性腹泻暴发的一个重要流行病学因素。气候变暖和自然灾害...
健康行业资讯；专题；禽流感...说明就是保鲜膜的问题。西瓜的细菌多少主要取决于三个因素：一是用来包西瓜的保鲜膜是不是污染了；二是切西瓜的刀口是否洗干净；三是要看西瓜的切口是否人手接触了。如果这三方面都做好了，不管有没有保鲜膜，都没有...
健康健康生活；养生保健；保健常识...的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中手工操作较多，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，有...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...本菌是潮州市食源性疾病及食物中毒发生的主要潜在危险因素，应予高度重视，加强卫生监测力度。生牛奶、生羊奶受金黄色葡萄球菌污染仍然比较严重，污染率分别为28.6%、21.4%，目前潮州市对生奶仍缺乏卫生监管，街边的流...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第6期...害的关键过程。人口与健康领域1．物理和化学有害环境因素的危害机理及防护通过多学科交叉，研究物理和化学等有害环境因素对人体、人群及人类遗传作用的生物学基础和危害机理，为提出切实可行的防治措施提供科学依据...
参考资料医学教育；科教新闻...个体防护装备personalprotectiveequipment；PPE防止人员个体受到生物性、化学性或物理性等危险因子伤害的器材和用品。2.6生物安全柜biosafetycabinet；BSC具备气流控制及高效空气过滤装置的操作柜，可有效降低病原微生物或生物实验过...
词条词条；中华人民共和国卫生行业标准；生物学；实验室...疾病，统称食源性疾病。引起人体的疾病甚至不良影响的因素相当多，食品添加剂本身并不是一个造成人体健康危害、导致食源性疾病的病原，真正的病源是一些违法添加物，真正食源性疾病的有害物质是化学性的、微生物性的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...分机械失灵，用机械观来解释一切人体现象，忽视了人的生物性、社会性以及复杂的内部矛盾，医生的任务就是修补机器，头痛医头，脚痛医脚，这是以治疗为主的机械医学模式。经过18世纪到19世纪，工业革命转向高潮，自然...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；免疫与健康...机制的常见致病因素和发病机理国内外文献综述如下。1生物性因素各种肝炎病毒、细菌、寄生虫等都可直接或间接造成肝细胞的损伤，肝炎病毒为其中主要的致病因子。目前已发现七种病毒可导致病毒性肝炎。病毒感染后可引...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2008年第9卷第2期...两大类。淡水产品来源于江、河、湖中，其通常更易受到生物性、化学性（农药、工业三废）污染物的污染；由于陆地上大量生活污水及工农业废水易污染近海，故近海污染较远海更为严重［1］。因此，淡水和近海水产品需来...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第12期