...领导的高度重视和人们的广泛关注，食源性致病菌是影响食品安全的最主要因素。沙氏菌、单增李斯特菌、致泻性大肠杆菌中肠出血性大肠杆菌O157：H7是目前国际公认的食源性致病菌，并且被列为中国进出口产品必检项目。在我...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第2期...（高能、高脂、高蛋白质）的红色食品，造成能量过剩并引发了各种“富贵病”和“文明病”。例如美国自上世纪50年代以来大力提倡肉、蛋、乳等红色食品，并长期将其放在食品首位，导致癌症、心血管病死亡率居高不下。同...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻当今，粮食安全和食品安全一直困扰着人们。在粮食安全刚刚得到缓解的情况下，食品安全又更显突出。人们陷入了“两个安全”的泥潭一直没有走出来。中国如此，世界也是如此。怎么才能解决这个问题？2013年，世界上第一...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...为，通过研究在各种体液环境下纳米颗粒的动态变化及其引发的生物体内局部微环境的变化，了解其与疾病的相互关系问题。特殊生物化学行为所导致的纳米生物（毒理）学效应，通过建立体内纳米颗粒的实时、定量探测的创新...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...料的产品中，均未发现肉毒杆菌，而是含有一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌。乳业专家表示，虽然未涉肉毒杆菌，但产品中存在任何细菌都是不合理的。检测结果曝乌龙，原本被怀疑含有肉毒杆菌的恒天然浓缩乳清蛋...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...验表明，全球性经济危机往往催生重大科技创新与突破，引发制度和管理创新；同时，依靠科技创新、制度和管理创新创造新的经济增长点和新的发展方式，是摆脱危机和持续发展的根本出路。这次国际金融危机，无疑将加快科...
参考资料医学教育；人物专访...告提出相同警告。报告认为，大力发展生物燃料不仅可能引发环境问题，还将引发社会问题。生物能源迅猛发展可能导致大量土地被用于种植几种作物，而使得基本农作物供应不足，导致农产品价格上涨，并给低收入者带来负担...
参考资料医药经济；生物技术；生物能源...昆虫。 目前，对于转基因产品以及转基因产品制造的食品安全性认识，国际科学界存在很大的分歧。国际科学联合会理事会(ICSU)于今年6月10日发表了一份报告。该报告有三个要点：一是承认自1995年以来投放于市场的转基因...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...益的同时，还在减少农药使用、增加农民收入与降低农田环境污染方面做出了积极的贡献。据统计，中国农业科学院的科学家已育成并审定转基因抗虫棉品种46个，2005年种植面积超过3600万亩；推广7年来累计种植面积1.27亿亩，减...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...稳定、持续、顺畅地进行，则会造成农产品污染及严重的环境污染，重蹈石油农业之路；水生生态系统遭到污染破坏，不仅使水产业遭受损失，也必将影响陆生生态系统的正常运转，影响畜牧业的持续发展。只有保护好生态环境...
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