...至星级宾馆，下至中小饭店，生食者日众。但据资料反映海产品副溶血性弧菌带菌率可高达95%以上。除致病菌污染外，海产品还易污染病毒、毒素、寄生虫。由之引起的疾病流行，国内外都有报道［1］。因此，生食水产品是各...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第12期...物中残余除害剂、持久性有机污染物、金属污染物、霉菌毒素、主要营养素及元素等130多种物质的含量，再结合食物消费量的数据，从而估计市民从膳食摄入各种选定物质的分量。该中心发言人说：二恶英和二恶英样多氯联苯均...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...关部门正在对此事进行详细调查。近年来，我国水产品、海产品因药物残留、重金属超标等引发的食品质量安全风波时有发生，成为近年来频频困扰海、水产品食品安全的主要问题。从池塘到餐桌一条鱼，从池塘到餐桌，从养殖...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，有待进一步研究。 参考文献 1黄廷学.海口地区海产品致病性弧菌的调查.中国公共卫生学报，1991，6:379. 2王介友.枣庄市致病性弧菌及肠毒素检测研究.中国自然医学杂志，2001，2:103-104. 3李景学.弧菌科学分类近况...
参考资料合作平台；在线期刊；中华现代中西医杂志；2005年第3卷第10期；预防医学...肉、及蛋中生长。副溶血弧菌主要在蟹、鱼、螺、海蜇等海产品咸菜中，天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。二、理化因素 物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照射等。化学因素如烈酒咖...
参考资料求医问药；疾病大全；腹部...鱼存在含有违禁化学物质问题。从这些来自越南和中国的海产品中检测出的被禁止的物质包括氟诺酮类(Flouroquinolones)药物，这是一类强性抗生素，其中包含用来治疗炭疽病的Cipro。Fluoroquinolones是被美国食品药物管理局(FDA)认定的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...鱼存在含有违禁化学物质问题。从这些来自越南和中国的海产品中检测出的被禁止的物质包括氟诺酮类（Flouroquinolones）药物，这是一类强性抗生素，其中包含用来治疗炭疽病的Cipro。Fluoroquinolones是被美国食品药物管理局（FDA）...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...美虾，为了增加其抵抗力，一定会在养虾池中放入甲醛。海产品生病，就直接在养殖池中加入青霉素、氯霉素等，浸泡两小时后，病菌会被消灭。逃避禁令，买来兽药给鱼吃记者：氯霉素、硝基呋喃类都是禁药，养殖户知道吗？...
健康行业资讯；专题；多宝鱼紧急停售...美虾，为了增加其抵抗力，一定会在养虾池中放入甲醛。海产品生病，就直接在养殖池中加入青霉素、氯霉素等，浸泡两小时后，病菌会被消灭。逃避禁令，买来兽药给鱼吃记者：氯霉素、硝基呋喃类都是禁药，养殖户知道吗？...
健康行业资讯；专题；多宝鱼紧急停售...类研究所还开发出系列中药多肽产品，如植物蛋白多肽、海产品多肽、保健食品用多肽和调料用多肽系列产品等。作者：徐峥奎
参考资料药品天地；专业药学；药学研究