...调味料生产操作规范6.餐饮具集中清洗消毒卫生规范7.鲜河豚鱼血液中河豚毒素的快速检测—层析试纸法扬子晚报讯（记者于丹丹）继“盐水鸭”等食物的地方标准出台以后，“活珠子”等7个项目也将考虑建立食品安全江苏标准...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，一位市民在永昌市场买了两条河豚鱼，回去后将内脏、鱼头去除清洗干净，给晚饭加了道喷香的炖河豚。可是享受完美食后不久，他感觉不对劲了，嘴唇阵阵发麻、呼吸也变得困难。该市民立即赶到医院，好在中毒不深、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康河豚鱼又名，世界上有200多种，我国有70多种，常引起中毒的有9种，广泛分布于各海区及长江中下游［1］，雷州今年多次发生食用河豚鱼中毒病例，部分病例经我们积极救治全部治愈，现报告如下。 1资料与方法 1.1临...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第6期；经验交流...国鲎）。幼鲎有毒，其有毒成分尚不明，误食可引起类似河豚毒素中毒症状。诊断：鲎中毒的诊断要点为：1.有误食幼鲎的病史。2.潜伏期约1～6h。3.有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。4.口唇、四肢麻木，无力、头晕、瞳孔缩小...
词条无脊椎动物；动物中毒；中医学；中药学；中药材...者皇甫萍）日前有媒体称，国家卫生部门已批准上海开展河豚食用试验，“拼死吃河豚”的上海老饕喜欢跨省去江苏尝鲜。昨天上海市食品药品监督管理局相关负责人表示，上海开禁河豚鱼尚无时间表。进入3月份，上海将加大...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...是一种极大的帮助。专家举例说：有研究已发现，微量的河豚毒素对精神病患者有瞬间恢复“正常意识的作用，对脑外伤、脑神经疾病、心血管病的治愈率也很高。毒性很大的石房蛤毒素是良好的镇痛药物，它的作用比鲁可...
医药产业医药经济；生物技术；生物医药...原因是其体内常会积聚赤潮海水中的有毒菌群以及含有的河豚毒素。河豚毒素是剧毒的非蛋白质神经毒素，毒性是氰化钾的1250倍，0.5mg即可致人死亡。河豚毒素性质稳定、耐热，油炸、炖、烧、煮等一般加热方法不能破坏毒素。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...理。当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。河豚河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试，厨师们必...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...认为是进食了有毒的鱼种而引起的中毒事件。所含毒素为河豚毒素当地卫生部门接报后立即前往现场，采集了剩余食品海鱼进行动物实验。湛江市海洋渔业局和湛江海洋大学有关专家确认该鱼种为“云斑裸颊虾虎鱼”，属有毒鱼...
健康行业资讯；专题；食物中毒...，你可以把苹果放进一个盐水碗里，虫子就会死掉。六、河豚河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试，厨师们必...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康