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  • 英研究发现免疫系统杀死非伤寒沙门氏菌的机理

    ...抗体同时杀死存在于血液中和躲藏在血液细胞中的非伤寒沙门氏菌。这一成果为研发相关疫苗提供了基础。英国伯明翰大学25日发布公报说,在发达国家,非伤寒沙门氏菌常常只引起肠胃炎,但在许多发展中国家,却常常导致...

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  • 海霸王水饺检出沙门氏菌可引发急性病严重或致死

    ...丹峰)日前,海霸王“甲天下“水饺被广州市消委会检出沙门氏菌,这已是三年来,海霸王速冻产品第四次登上黑榜。专家介绍,大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒,同时,它还是美国食物中毒致死的主要原因...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 福建圣农发展鸡块检出沙门氏菌双汇“中枪”

    ...局近d日公布,福建圣农发展产的“美乐鸡块”被检测出沙门氏菌。昨日,圣农发展董秘陈剑华接受采访表示,经公司调查,出厂样品是合格的,估计是流通环节出了问题。5个样品1个被检出问题广州市食药监局近日公布最新食品...

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  • 美国:沙门氏菌肆虐42个州致1220人患病

    ...疾病控制和预防中心17日宣布,最近在美国42个州肆虐的沙门氏菌已导致至少1220人患病,这是美国10年来最严重的沙门氏菌病疫情。该中心称,实际染病人数比官方公布的数据要高得多,因为许多人染病后没有就医。美国食品和...

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  • 英国乐购召回疑受沙门氏菌污染的“比利时巧克力威化”产品

    ...这主要是同一个工厂中生产的另一产品,经检测发现含有沙门氏菌。乐购公司称,已购买此产品的顾客应立即停止食用,并将产品返还给乐购商店,商店会对该商品进行全额退款。工厂发现沙门氏菌老少感染可致命乐购的一位发...

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  • 美国近期501人感染沙门氏菌

    ...海军)美国疾病控制与预防中心官员27日说,在美国近期的沙门氏菌疫情中,已有501人感染了沙门氏菌,其中280人为18岁以下未成年人,但在8名疑似死于沙门氏菌感染的患者中,无一是未成年人。疾控中心发言人戴维·戴格尔说,...

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  • 沙门氏菌能作为癌症疫苗“运输车”

    本报讯 沙门氏菌是导致食物中毒的最常见病菌之一。美国研究人员日前设计出了一种新方法,能够将有害的沙门氏菌改造成安全有效的癌症疫苗“运输车”。沙门氏菌之所以致病,关键在于其携带的一种功能类似注射器的蛋白...

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  • 科学家研究揭示:沙门氏菌对艾滋病患者致命缘由

    非洲感染沙门氏菌(salmonella)的成年HIV感染者中大约有一半会死亡,而在健康人身上,沙门氏菌感染可能只会导致一周左右时间的腹泻。为何沙门氏菌对于HIV感染者如此致命?美国科学家近日发现了其中的原理,并揭示了HIV逃避AID...

    参考资料行业资讯;临床快报;HIV/AIDS
  • 吃溏心鸡蛋易感染沙门氏菌

    ...。等到变异病菌再侵袭人类时,人类就无法抵御了。超级沙门氏菌抗药性极强沙门氏菌主要经口感染,可通过食物、水源、直接接触或通过污染用具而传播。食物传播为引起沙门氏菌感染的主要途径。引起中毒的食品主要为动物...

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  • 甲天下速冻水饺被检出沙门氏菌

    ...速冻面米制品比较试验结果,海霸王“甲天下”水饺检出沙门氏菌。食品安全专家、大连工业大学食品学院教授农绍庄表示,沙门氏菌在肉类食品中比较常见,对速冻食品来说,经过高温加热后,一般不会对人的健康构成危害。...

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