引起沙门氏食物中毒的

毒从口入，不要吃出麻烦

夏季易患肠胃病，也是食物中毒的高发期炎热夏季里，许多人的肠胃变得特别贪凉，一天的食谱常常是啤酒、凉菜做主食，西瓜、冰棍当点心。北京市卫生局卫生监督所食品卫生监督科主管医师田建新提醒大家，随着气温的升高...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它

急性单纯性胃炎

...致病菌。如致病的毒性食物明确或食者集体发病，诊断为食物中毒。鉴别诊断一、急性腐蚀性胃炎　有服强酸（硫酸、盐酸、硝酸）、强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）或来苏尔等历史。服后引起消化道灼伤、出现口腔、咽喉、胸骨...

参考资料求医问药；疾病大全；腹部

...奶制品厂幼儿园早餐时食用奶粉冲兑的牛奶后同时发生了食物中毒，症状以腹泻、腹痛、呕吐为主，个别发热，潜伏期最短为半小时，最长为6h。经流行病学调查，发现在本市及省内其它区域也出现了食用奶粉后引起食物中毒的...

参考资料合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第11期；预防医学

...际领先的做法。2011年的数据显示，我国由微生物引起的食物中毒占到整个食物中毒的60%以上，远高于其他原因引起的食物中毒。但并未受到媒体的特别关注。媒体在微生物相关的食品安全问题上往往存在关注上的错位。比如2013...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

2005年10月2日大朗镇某餐厅发生17名顾客食物中毒。经流行病学调查，结合临床表现以及实验室检查结果，证实为顾客食用了被副溶血性弧菌污染熟食（猪蹄筋）而引起的食物中毒。　　1中毒经过　　2005年10月1日11时，东莞市大...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第23期

...　入院后予采血培养，72h培养出布氏柠檬酸杆菌，确诊为食物中毒，药敏试验示此菌对丁按卡那、氨苄青霉素、氨曲南、头孢他啶、头孢哌酮/舒巴坦、头孢曲松、头孢噻肟、复方新诺明等抗生素度敏感。联合应用新快欣、诺佳...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第12期

第二节　急性胃炎

...菌。　　如致病的毒性食物明确或食者集体发病，诊断为食物中毒。　　鉴别诊断　　一、急性腐蚀性胃炎　有服强酸（硫酸、盐酸、硝酸）、强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）或来苏尔等历史。服后引起消化道灼伤、出现口腔、咽...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；消化病学

吃芽菜，要小心防中毒

...怕。13起事件轰动全球这一连串轰动全球、和芽菜有关的食物中毒事件，发生在1995到2001年之间，总共爆发了13起，绝大多数中毒案例，都是由E．coliO157：H7大肠杆菌和沙门氏杆菌所引起。最大规模的芽菜中毒事件，是于1996年发生...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它

何谓食物中毒？

...(如毒蕈、有毒鱼类等)所引起的急性中毒性疾病，均属于食物中毒。食物中毒的特征是突然暴发、潜伏期短、易集体发病以及发病者均与毒性食物有明确的联系等。引起食物中毒的病因，可分为两大类。　　(1)细菌性食物中毒：...

参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；腹泻防治300问

...了历史上因食用带有李斯特氏菌的食品而引发的最严重的食物中毒事件。在美国密歇根州有14人死亡，在另外22个州97人患此病，6名妇女流产。2001年11月以来，我国质检部门多次从美国、加拿大、法国等国进口的三十多批近千吨...

健康行业资讯；食品安全；安全快报