...前凯氏（Kjeldahl）定氮法是检测奶粉中蛋白质含量的惟一方法。所谓凯氏定氮法，就是指通过测量氮元素的含量，并利用氮元素与蛋白质换算系数，来计算奶粉中所含蛋白质总量的方法。在分析过程中，所有含氮物质均被统计成...
健康行业资讯；新闻专题；三鹿问题奶粉...理：酶抑制法是用来检测有机磷类和氨基甲酸酯类农药的方法，这两类农药能够抑制乙酰胆碱酯酶或丁酰胆碱酯酶的活性。人们可以从苍蝇或电鳗的头部等处来提取这种酶。快速抽检时，将蔬菜汁提取出来，加入酶反应液。如果...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...家主要报纸媒体特定时间段内转基因议题报道进行定性与定量分析，研究报纸媒体在转基因议题建构过程中的“去科学化”现象，揭示了该现象产生的原因，并就此分析了该现象对转基因科学传播可能产生的影响。【关键词】转...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...者使用时除仔细阅读药品说明书外，还需特别注意使用的方法。气雾剂药物有如下特点：气雾剂药物将药物封装在密封容器中，使用和携带方便，避免了药物与空气、水分的接触，减少了污染和变质的可能，提高了药物的稳定性...
健康药品天地；家庭药箱；用药指南...合分析（Meta-analysis），是对以往的研究结果进行系统的定量分析，得出的结论具有相当的可靠性。在此之前，2005年的另一项关于维生素E的综合分析也得出相似的结论，人们每日摄入400国际单位的维生素E可增加10%的死亡率（各...
健康药品天地；家庭药箱；用药指南...合性控制的关注，由此出现了有关转基因食品抽样和分析方法的研究。在德国(1997年正式开始转基因生物检测方式研究)的提议下，食品分析技术委员会(CEN/TC275)成立工作组开展转基因生物和食品检测标准的制订工作。该工作组集...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...。报告指出，除采用乙肝病毒疫苗等已有的免疫预防接种方法外，还应使用抗生素或其他中西医结合的抗炎、抗感染制剂治疗已被感染的人群，同时采取公共卫生措施改善集体和个人卫生状况，以减少各种炎症感染的危害。该研...
健康健康生活；养生保健；保健常识...学物理研究所了解到，该所科研人员在三聚氰胺定量检测方法上获得突破，新办法最低检出限度达到每千克牛奶1微克，时间不超过3个小时。该研究所采取的新方法是使用二氧化锆中空纤维棒浸入乳制样品直接提取三聚氰胺。据...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...肥胖，其中很多存在不良的饮食习惯，从选择食材、烹饪方法和进食方式等，都存在很大的改善空间。坚持“定时定量”进餐王卫庆教授建议，首先，要保证足够的碳水化合物量：谷类食物则是碳水化合物的主要来源，如大米、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...是综合分析(Meta-analysis)，是对以往的研究结果进行系统的定量分析，得出的结论具有相当的可靠性。在此之前，2005年的另一项关于维生素E的综合分析也得出相似的结论，人们每日摄入400国际单位的维生素E可增加10％的死亡率(各...
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