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  • 微生物污染也是食品安全重中之重

    ...中对于致病性微生物监测有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金葡菌、单增李斯特菌、空肠弯曲菌、阪崎肠杆菌7种。其中,引起食源性疾病爆发最多是副溶血性弧菌,一般出现在生食、海鲜中,引发此种微生物感染...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • “雨润”肉制品检出可致败血症脑膜炎致病菌

    ...有沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。其中,单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病病原菌,也是冷藏食品中威胁人类健康主要病原菌之一,感染后主要表现为败血症、...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 美政府停摆威胁食品安全沙门氏菌致数百人患病

    ...食物传播疾病追踪数据库雇员。这些工作人员负责识别大肠杆菌沙门氏菌等潜在危险菌株等引起征候群,他们停职严重降低了CDC应对疫情能力。CDC女发言人芭芭拉·雷诺兹(BarbaraReynolds)说,CDC已经召回大约30名暂时休假...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 三糖铁尿素靛基质培养基的配制及与三糖铁琼脂对比试验

    ...标准菌株:伤寒沙门氏菌、鸭沙门氏菌、福氏志贺氏菌大肠杆菌、枸橼酸杆菌、普通变形杆菌;可疑菌株:工作中从业人员体检中大便经SS琼脂平板培养后可疑菌株。  1.1.2三糖铁尿素培养基胰蛋白胨5g、蛋白胨(日产)...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2005年第4卷第12期
  • 第六节 传染病的治疗

    ...。羧苄青霉素(carbenicillin)用于绿脓杆菌、变形杆菌大肠杆菌、其它革氏阴性杆菌。②头孢菌素族:主要用于耐青霉素G金葡萄、溶血性链球菌、肺炎球菌,肠道内各种革氏阴性杆菌感染。③氨基甙类抗生素主要用于肠杆...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;传染病学
  • 旅游者腹泻是怎么回事,如何防治?

    ...组成也不相同。一般认为,其检出率依次为:产肠毒素性大肠杆菌(40%),沙门氏菌属和志贺菌(15%),轮状病毒和微小病毒(10%),贾第虫引起腹泻机会远较阿米巴原虫为多,约30%旅游者腹泻病因不明。  旅游者腹泻发病机理...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问
  • 细菌性食物中毒

    ...物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;进食被细菌毒素污染食物而引起称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素食物所致。细菌性食物中毒...

    词条分类词条分类;细菌性食物中毒
  • 食源性疾病:食品安全问题的“潜在杀手”

    ...因为食用受到病毒、弯曲杆菌、非伤寒沙门氏菌和致病性大肠杆菌污染,生或未煮熟肉、蛋、新鲜农产品和乳制品所致。国家食品药品监督管理总局发布《食品安全风险解析》指出,沙门氏菌居食源性疾病病源首位。200...

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻
  • 我国食品安全与食源性疾病控制对策

    ...件,如比利时“二恶英事件”、英国“疯牛病”、日本大肠杆菌O157:H7食物中毒,以及我国暴光阜阳劣质奶粉、霉变毒米、苏丹红事件等,都使食品安全成为众人关注焦点,也再次敲响了食品安全问题警钟[2]。这一...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第8期
  • 细菌性食物中毒

    ...物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;进食被细菌毒素污染食物而引起称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素食物所致。细菌性食物中毒...

    词条疾病;感染性疾病;消化系统疾病;传染病;丙类传染病

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