...性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。有异味。新鲜肉具有正常的肉味，而变质...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...毒时如何进行饮食治疗？饮食治疗的目的是通过对脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养素摄入的调节达到驱铅治疗的目的。脂肪摄入增加可以促进铅的吸收；蛋白质可以与铅结合，从组织中置换出铅以减少铅的毒性作用；维生...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...瓜汁含皂甙(saponin)，粘液(mucus)木聚糖(xylan)，脂肪(fat0，蛋白质(protein)，维生素(vitamin)B及C等。药理作用：1、抗病毒作用鲜嫩丝瓜提取物（LO43）腹腔注射时对刚断奶小鼠皮下感染已型脑炎病毒有显明显预防作用，感染病毒前注射L...
词条中医学；中药学；中药材...肝脏、网状内皮细胞和骨髓中；大多数功能铁是以血红素蛋白质的形式存在，如血红蛋白和肌红蛋白，许多酶也含有铁。所以，通过血清铁反映全身铁的营养状况也是不可取的。缺铁不但可以造成孩子贫血，而且还造成孩子心理...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...节有显著活性；发现4个化合物对与2型糖尿病直接相关的蛋白质酪氨酸磷酸酯酶PTP1B有显著的抑制作用；确定4种具有新药发展前途的药物先导化合物，其中3种进行了临床前的抗肿瘤的体内药效，毒性，和药学评价，探讨了其抗肿...
参考资料医学教育；学术活动...如体内的巯基（-SH）酶、辅酶等，从而促进糖类、脂肪及蛋白质代谢，也能影响细胞的代谢过程，是一种细胞内重要的调节代谢物质。此外，谷胱甘肽在体内以还原型谷胱甘肽（GSH）和氧化型谷胱甘肽（GSSG）两种形式存在，其...
词条...如体内的巯基（-SH）酶、辅酶等，从而促进糖类、脂肪及蛋白质代谢，也能影响细胞的代谢过程，是一种细胞内重要的调节代谢物质。此外，谷胱甘肽在体内以还原型谷胱甘肽（GSH）和氧化型谷胱甘肽（GSSG）两种形式存在，其...
词条...②无机盐（尤其是氯化钠，每天随汗可损失20～25g）；③蛋白质，使占总热量的13%～14%优质蛋白质占总蛋白质的50%；④维生素C（150mg）、B1（5mg）、B2（3～5mg）。食物宜清淡为主。 根据毒物损害作用，应对接触者，给予特殊...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...如体内的巯基（-SH）酶、辅酶等，从而促进糖类、脂肪及蛋白质代谢，也能影响细胞的代谢过程，是一种细胞内重要的调节代谢物质。此外，谷胱甘肽在体内以还原型谷胱甘肽（GSH）和氧化型谷胱甘肽（GSSG）两种形式存在，其...
词条...、甾醇（sterol）［15］、木鳖糖蛋白［16,17］、氨基酸及蛋白质等。1987年，杨显荣从木鳖子根中分出1种具有引产活性的木鳖根蛋白（momorcochin）［18］。1989年，Bolognesiandrea等［19］从木鳖子中分离出了一种核糖体失活蛋白（momorcoc...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药研究与新药申报