...粮变细粮玉米是我国三大主要粮食作物之一，除最基本的食用、饲用外，近年来采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米的深加工产业迅速发展，玉米的能源、食用、精细化工价值得到进一步开发，产业链条不断延伸。...
医药产业医药经济；企业观察...春将利用现代科技，对永春红曲、芦柑、佛手茶、枇杷、食用仙人掌、淮山、苦菜等特色农产品进行深度开发，生产功能性食品，产业发展空间巨大。目前，他们与浙江清华长三角研究院合作的“全发酵功能红曲素生产技术研究...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...多年来一直致力于北冬虫夏草的研发。3、陕西省宁强县食用菌开发部研究成功用大米、蚕蛹为主要原料和少量虫草营养防污剂等培育蛹虫草的新技术。4、青海省畜牧兽医科学院研究出利用现代生物技术形成符合冬虫夏草生态特...
医药产业药品天地；药界风云；药材市场分析...上，通过硫熏可防止其褐变。如龙眼、荔枝等水果保鲜；食用菌、竹笋、山药等蔬菜的加工，都利用了其防腐、杀菌、保鲜的作用。另外，国内外还广泛应用于干果、蔬菜的增色护色。通过硫熏后可使有色干果、蔬菜外观颜色鲜...
医药产业医药经济；中医药行业...责人进行座谈时，很多人谈到，近几年来发生的多起市民食用“瘦肉精”超标猪内脏引起的食物中毒事件，主要原因是猪肉生产厂家供应的猪肉有问题，建议分局加强对农副产品的“源头”监管，真正从根本上解决既治标又治本...
医药产业药品天地；药界风云；动态...剂质量得到较大提高。我国固体型粗制酶已逐步被液体型食用级精制酶所替代。原来国内多数加工厂是将发酵液用硫酸铵盐析或酒精沉淀，经过滤干燥而成固体酶，这种产品含有残渣、硫酸铵等混合物。目前，一些工厂采用发酵...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...定位研究，Cherfas发现荷兰森林中真菌数量下降了，不但食用菌数量下降、其他真菌也减少了。德国的研究也发现了类似的现象。在森林中，蘑菇与树木共生，土壤真菌促进了植物抗草食动物啃食和抗低温能力，增强了植物吸收...
医药产业行业资讯；业界动态...腐败、护色、保脆工艺,鲜切蔬菜加工过程中营养成分与食用品质的变化,建立有效控制鲜切蔬菜加工及贮藏过程中关键技术。(2)开发蔬菜干制品、超微粉碎等关键技术；开展复合果蔬汁、发酵型果蔬汁的加工工艺研究。5.以综合...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...全面启动了食品安全国家标准的整合工作，重点解决我国食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及相关行业标准中强制执行内容存在的交叉、重复和矛盾的问题。为做好标准整合工作，国家卫生计生委党组高...
医药产业药品天地；药界风云；药监专刊