...业发展研讨会上激动地说，“今后，我们将坚定不移地走食用菌深加工发展道路，以严谨的质量要求和生产管理规范，给客户提供质量有保证、有效安全的健康产品。”据了解，方格药业坐落于中国生态环境第一县和香菇之乡—...
医药产业医药经济；企业观察...摧’物质的酶的想法真是伟大。其理念就是使稳定（不可食用）形式的有机碳变成可以食用，它不仅改变了我们对于过去全球能源储存的看法，从这个意义上说这种想法还将对思考过去和现在产生重大的影响。”在他们的研究中...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...供图囊泡杯伞属是蘑菇目口蘑科真菌，部分物种是重要的食用菌，因其菌盖和菌柄表面具有囊泡状的膨大细胞，有人将其独立成属，但其属级地位一直饱受争议。■本报记者沈春蕾很久以来，在我国东北市场上白漏斗囊泡杯伞这...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...门喇叭菌科植物门真菌鸡油菌的子实体，是世界上著名的食用菌之一。该菌香气浓郁，颜色悦目，鲜美可口，营养丰富，有可口杏干香味，以野外采集为主。鸡油菌盖呈喇叭形，杏黄或蛋黄色，类似母鸡的肥油，故名鸡油菌。鸡...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...有150万种，与人类生产和生活关系密切。有些真菌可直接食用和药用，或在发酵工业、食品加工业、抗生素生产中起重要作用。有些真菌引起许多植物特别是重要农作物病害，对农业生产造成灾难性影响。各国科学家都在试图用...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻拼音：shíyòngjūn英文：ediblefungi食用菌是供人类食用的大型真菌，通称食用蘑菇(mushroom)。约95%的食用菌属于担子菌纲(Basidiomycetes)；少数属于子囊菌纲(Ascomycetes)。全世界食用菌总共约有500种，中国在80年代中期见于报道的近350种...
词条...朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇金针菇的食用量每次20～30克金针菇的营养价值1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力...
词条食疗；食材...旦受到霉菌污染，就会变色变味营养物质遭到破坏，不仅食用价值降低，进入人体后还可能会引起急慢性中毒癌变和畸胎。而干燥低温和厌氧是防止霉变主要的三大措施，其中以保持干燥最为重要。市市场监管局食品安全监督管...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植...
参考资料医源资料库；图库；食品图库国家卫计委关于征求食品安全国家标准《食用植物油》和《蜂蜜》（征求意见稿）意见的函（国卫办食品函〔2013〕452号） 工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管总局办公厅，粮食局、标准...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻