...营养改善计划学生供餐必须坚持以学校食堂供餐为主，向餐饮服务企业(单位)购买供餐为辅，家庭(个人)托餐为补充。在确定供餐模式上要严格遵循安全第一的原则。供餐的学校食堂、餐饮服务企业(单位)、家庭(个人)托餐点要与...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...后，选择乘火车出行的市民将不必再为车站和列车提供的餐饮食品卫生担忧。10月6日，记者从阜新铁路部门获悉，铁道部会同卫生部、质检总局等部门出台的《铁路运营食品安全管理办法》(以下简称《办法》)已正式实施。该《...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...0日电记者20日从国家食品药品监督管理局了解到，为规范餐饮服务单位经营行为，促进餐饮服务单位增强食品安全诚信意识，国家食药监局发布《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》，规定十种行为将被纳入餐饮服务...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食品药品监督管理局组织执法人员对龙门旅游沿线及景区餐饮行业进行突击检查，同时对新开餐饮店进行现场指导。本次行动着重检查餐饮服务许可情况，检查从业人员是否按规定体检并办理了健康证，厨房卫生设施、加工环境...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...要求各地将学生食堂列为重点建设内容，使学校食堂达到餐饮服务许可的标准和要求。食品安全管理必须确保6个关键环节问：在营养改善计划实施中，哪些环节对保障食品安全十分关键？答：在采购环节要做到“五个必须“:一...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...作。截至目前，该县33家“小饭桌”，经过规范且已达到餐饮企业设置标准，并办理《餐饮服务许可证》的有29家，其余正在改造规范之中，辖区学生“小饭桌”行业水平得到明显提升。其主要做法是：一是认真调查摸底，健全...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...如说市民比较关心的“饿了么”之类的订餐平台，推荐的餐饮中有相当一部分为无证摊贩。根据今年10月1日起实施的新版《食品安全法》，网上经营者应具相关资质。消费者可在上海市食品药品监督管理局网站(www.shfda.gov.cn)“上...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...规定》，2005年6月27日又出台了操作性、指导性更强的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，2006年1月1日开始实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。在我国，各省、自治区、直辖市教育主管部门都设有专门负责...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第1期...，聊城市食品药品监督管理局为获得省级清洁厨房的五家餐饮单位授牌。据了解，2014年山东省共评出1985家省级清洁厨房，其中聊城共有118家餐饮单位获此殊荣。2014年，按照清洁厨房的标准，通过对各餐饮单位厨房建筑、设备设...
健康行业资讯；食品安全；安全快报6月30日讯为加强对餐饮服务环节采购、使用食品添加剂的管理，省食品药品监督管理局对餐饮服务单位采购、使用食品添加剂实行备案、公示管理，并制订《黑龙江省餐饮服务环节采购、使用食品添加剂备案公示管理办法(试行)...
健康行业资讯；食品安全；政策调整