现在流行一种说法，“黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值”。这种说法有些偏颇。黄瓜为葫芦科一年生草本植物，在我国各地均有栽培，是我国主要的蔬菜品种之一，其营养价值很高。黄瓜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...。但在吃三文鱼的过程中必须戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，否则无法达到减少皱纹的效果。西红柿——抗氧化能力最强的食物就是番茄，这是因为番茄中含有丰富的茄红素。茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。不要减少维生素维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A...
健康健康生活；育儿宝典；孕期；孕期饮食...1大卡(100克可食部分)菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...0克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷225毫克，铁6.5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17.5毫克（在叶菜中，除金花菜外，含量最高)。枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。大蒜：...
健康健康生活；养生保健；保健常识...的米饭一样，也可以跟米饭一起混着煮来吃。玄米中富含维生素、矿物质与膳食纤维，而且含量高，几乎能补充一天的所需摄入量。其中，维生素B1与B2能令脂肪完全燃烧起来，在运动前的饮食中吃一点，减肥效果相当不错。另...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...特殊功效。☆大脑过度用脑——香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...S自由基,最大程度减轻自由基对肌肤的伤害,其功效更胜于维生素A,C,E。它是目前市场上唯一能中和ROS及RCS两种自由基的产品。灵芝强化修护这种茸类在古老的中国传说中,因为能强身养命、防止老化,常常被列入提炼仙丹或不老药...
健康健康生活；美容瘦身；中医美容