...维持生命和一切活动所必需的能量。这种能量只能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些产热物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过生物氧化，将其内在的化学潜能变成热能并释放出来。供人类...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...火煮至碎烂，晾凉后饮用。营养评价：每100克银耳含有蛋白质5克，脂肪0。6克，碳水化合物79克，钙380毫克，磷250毫克，铁30。4毫克，还含多种维生素。银耳具有润肺、生津、止咳、降火、润肠、养胃、补气、和血、强心、补脑...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...以发挥，即先天不足可以后天来弥补。保证生长发育的蛋白质需要蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”。营养调查显示，在经济比较落后的地区，由于儿童摄取的蛋白质数量和质量都不尽如人意，其体格发育明显差于城市...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果。将...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康恩格斯说：“生命是蛋白质存在的一种形式”。这一论断说明了一切生命构成的实质，说明了蛋白质之于生命体的重要地位。蛋白质是一类结构复杂、性质独特的物质，其英文名词的译意是“第一”和“首要”。自从化学家马尔...
参考资料医学教育；校园动态；北京大学医学部...体重为原则，对于肥胖或超重者应适当限制热能摄入。蛋白质的供给应占总热能的12%，而且要多选用优质蛋白，如鸡肉、鱼肉，它们的蛋白质含量高，并且较易消化。黄豆的蛋白质含量高，质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...，银耳大米粥。银耳，富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等，是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，浸泡后和大米50-100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。第二，莲藕大米粥。...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。方法睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪！详细全脂高钙起司配红酒减肥法，可以提高代谢...
健康健康生活；美容瘦身；减肥妙法概述蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition,PEM）是因食物供应不足或因某些疾病等因素而引起的一种营养不良，在世界各地都有发生。因食物供应不足所引起的原发性蛋白质-能量营养不良多发生在饥馑、战争时期或贫困的...
参考资料求医问药；疾病大全；其他...核酸杂交等实验表明：哺乳类基因组中仅约10%的序列为蛋白质、rRNA、tRNA等编码，其余约90%的序列功能至今还不清楚。 ▲原核生物的基因为蛋白质编码的序列绝大多数是连续的，而真核生物为蛋白质编码的基因绝大多数是不...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学