...般不能用来生吃，因为合格的烹调酱油里，仍然带有少量细菌，需要加热才能食用。佐餐酱油一般是生抽，菌落总数小于或等于30000个/毫升，蘸食、凉拌都不会危害健康。“不过新的酱油标准正在修订中，到时将把烹调酱油的标...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...超标表明食品在生产加工、运输、贮存或销售过程中受到细菌污染，但没有直接的健康风险。为此，专家们建议，购买桶装纯净水后，应尽快饮用，避免长时间存放。尤其是开启后或安装在饮水机上的桶装水不宜久放。监测125件...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...序推出标准。《致病菌标准》的目标是更有效地监管某些细菌性食源性疾病的发生。食源性疾病亦称食物中毒，即食用了含有有毒、有害物质的食品后，引起的中毒性或感染性疾病，比如呕吐、腹泻等，严重的甚至导致肝、脑、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...尽量在短期内使用完毕。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快。另外，部分乳制品及含乳食品需要在2℃~6℃中冷藏贮存，购买该类食品时，应选择贮存在冷藏专柜中销售的地方购买。选购白酒：并非“越陈越香”...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...率84.1%，产品质量仍需提升。问题一：微生物超标。其中细菌总数超标共计18批次，包括2批次冷冻饮品，2批次饼干产品，14批次调味面制品。大肠菌群超标共计5批次，包括3批次冷冻饮品，1批次饼干，1批次薯片膨化食品。霉菌超...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...在绿姿西饼解放南路看到微波炉放置在门店里)。常温下细菌繁殖飞快。如果把这批蛋糕原坯拿出后第二次冷冻，再次使用时霉变的可能性更大。加工前，戴上手套，并对制作工具消毒。其间，塑胶手套接触过鸡蛋，又直接接触...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...类的安全具有危险。不久前，天津检验检疫局查出了一批细菌总数超标的日本咖啡；8月28日，辽宁检验检疫局又从自日本进口的1181箱冻章鱼中检出金黄色葡萄球菌。8月28日，广东检验检疫局从来自日本的蛋糕中检出了铝含量超...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...在2002年、2004年、2006年，因为被曝剩粽子回炉，江米年糕细菌超标，精制绿豆糕菌落总数实测值是标准值的7倍多等问题，’年糕杨’就曾上过黑名单。’年糕杨’在北京虽说算不上是老字号，但毕竟经营了十几年，在消费者当...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...心”辛辣方便面、“农心”安城汤中，曾发现菌落总数或细菌总数超标。今年8月，韩国的两吨多“农心”浣熊乌龙面，被查出产品成分未获检疫准入。这些问题产品均被销毁，未进入中国市场。中国产农心面已送检昨天，国内...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...合格率为88.9％（详见附表）。本次检测的微生物指标（细菌总数、大肠菌群）全部合格，不合格指标均为食品添加剂，其中甜味剂糖精钠超标的有3件，防腐剂苯甲酸钠超标的有6件，合成色素超标有2件。作者：自动采集
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