...中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》要求成人每天食用蔬菜300至500克，水果200之400克。每天六两到一斤蔬菜，四两到八两水果，你做到了吗？别以为这些不重要——根据世界卫生组织的数据，19%的胃肠道癌、31%的血管性心...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...效。此外，整天在办公室里的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素D，但是日晒机会少时，就需要多吃含维生素D的食物，如海鱼类、鸡肝等。连夜加班吃什么？理想的夜宵应易消化，不含...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。具体做法是：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；生活...菜，再就是蔬菜生吃，一定要彻底洗净，用冷开水冲洗后食用。实践证明，有些蔬菜生吃时，若能加上佐料，如醋和蒜等，既保证了卫生，吃起来也清脆可口。长寿饮食还有一条法则：尽量多吃一些远亲食物。什么是远亲食物呢...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...效。此外，整天在办公室里的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素D，但是日晒机会少时，就需要多吃含维生素D的食物，如海鱼类、鸡肝等。连夜加班吃什么？理想的夜宵应易消化，不含...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...豆腐的营养和牛奶差不多，豆腐味道鲜美，不仅可以佐餐食用，且药用价值亦颇高。豆腐用石膏或卤水点成，含铁、钙和镁盐较多，以小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义；而镁盐对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用。豆腐...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它蘑菇先晒晒再食用解放军总医院营养科徐庆据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量...
健康求医问药；疾病专题；癌症专题；预防...油三脂过高，使血液粘滞，血流缓慢，形成冠心病。1、食用香菇、蘑菇、草菇，可促使胆固醇分解和排泄。2、常吃大蒜可抑制血小板凝结，防治冠心病。3、绿豆含有“植物固醇”，能抑制胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。注意补充盐分和维生素盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食