...选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。2、制作要精细、冷水下锅。3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重...
健康健康生活；关爱老人...事半功倍”，以下几个方面值得注意：运动前应食用少量食物空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。运动营养专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...谢的需要。 物质代谢可分为三个阶段：①消化吸收。食物的营养成分，除水、无机盐、维生素和单糖等小分子物质可被机体直接吸收之外，多糖、蛋白质、脂类及核酸等都须经消化，分解成比较简单的水溶性物质，才能被吸...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；糖尿病防治345问...食品，目前自选商场内提供各种各样的供油炸制的半成品食物，如鸡块、羊肉串等，它们为家庭制作油炸食品提供了极大的方便。这样一来，孩子吃油炸食品的机会就会越来越多了。油炸食物也不好消化，易使孩子的胃部产生饱...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...食，清除体内毒素的大好时机。根据科学家的研究，以下食物有助于人体排毒。绿叶蔬菜大多数绿叶菜为碱性食物，可以起到中和饮食中糖、肉、蛋及人体代谢过程中产生的过多酸性物质的作用，使体液保持弱碱性，从而清除血...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...全过程，可能和您抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。一、任何药物遇到烟服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下8种食物：黄豆芽：黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿针对夏季如何“吃好”这个问题，专家认为，食物本来是营养人体的，如果饮食不节制，就会适得其反，伤害人体的正气。所以一定要饮食有节，做到“三要”与“三宜”。一要节制。防止暴饮暴食。注意三餐的时间及分配。早...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食荸荠一忌生吃鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。二忌生吃荸荠。常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。白...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康