...面包的食用量每餐1个，50～100克面包的营养价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物...
词条食品...于营养代谢障碍，如5-羟色胺摄入过多、氧化代谢缺陷和蛋白质的异常、微量元素缺乏、化学物质、抗癌药物、放射线、重金属(钴、锑、铅等)、代谢障碍产物如尿毒症等等的触发而引起DCM。病理生理DCM时主要以心脏泵血障碍为...
词条疾病；老年病科...corrosiveacidpoisoning概述：强酸中毒是指强酸接触局部后使蛋白质凝固而造成腐蚀性损害，随毒物的吸收入血而渐引起全身脏器损害。由误服、呼吸道吸人和皮肤接触硫酸、硝酸、盐酸、浓醋酸和草酸引起。有明确的强酸接触史，...
词条急性中毒；化学物中毒；强酸类...如苯丙酮尿症、半乳糖血症。生前、生后营养不足特别是蛋白质、铁等物质缺乏将会使胎儿、婴儿的脑细胞数目形成减少或功能低下。内分泌疾患也要影响智力发育，如甲状腺功能低下。4.脑部大体疾病占0.7%。包括肿瘤、不明原...
词条...环减少，这些激素在血浆和尿中的浓度随之下降。脂类、蛋白质和糖类到达结肠能很快被肠菌代谢。肠菌能水解甘油酯并利用较简单的有机化合物如乙酸来合成脂肪。脂肪经过肠菌的羟化成为羟化脂酸，能刺激肠黏膜产生腹泻。...
词条疾病；消化内科...一类由生物细胞产生的在细胞内或细胞外具有催化功能的蛋白质。这种催化能力称为酶的活性。酶对其周围环境很敏感，在强酸、强碱环境中，在重金属盐、紫外线等因素影响下，发生不同程度的变性，降低甚至失去催化活性。...
词条生物学...文：serumguanase概述：酶是由活细胞产生，具有缩化功能的蛋白质，是一种高效特异的生物催化剂，是生命活动所必需的物质。人体内有1100多种酶，参与物质代谢，能量转化，生长发育，神经传导，免疫等器节过程。当机体发生...
词条化验及医学检查；血液生化检查；酶类测定...素类、氯霉素类、大环内酯类等。其作用机制主要是影响蛋白质合成的过程，不仅妨碍始动复合物的形成，还可抑制肽链的延长并阻断已合成蛋白质的释放，使细菌不能利用蛋白质而死亡。③快效抑菌剂：如四环素类、氯霉素、...
词条医疗技术名...可增加脑内三磷腺（ATP）形成和转运，增加葡萄糖利用和蛋白质合成，促进大脑半球信息传递。（2）甲氯芬酯：可起中枢激素作用，增加葡萄糖利用，兴奋中枢神经系统和改善学习记忆功能。（3）甲磺酸双氢麦角毒碱（双氢麦...
词条疾病；神经内科；血管性痴呆...床表现和病理变化。致敏原的种类繁多，常见的有①异种蛋白质：如异种动物血清、蜂毒、昆虫毒液、疫苗、寄生虫、食物、花粉、胰岛素等；②药物：如各种抗生素、有机碘、汞剂等。发病机制Ⅰ型变态反应在人类乃由IgE抗体...
词条免疫学