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  • 新酱油的妙用

    ...的不同,“酿造”酱油是以大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物天然发酵制成的,工艺结束后添加一些调味剂。而“配制”酱油,是用50%以上的酿造酱油,另外添加了一些植物蛋白水解液和食品添加剂,但是含有致癌物氯丙醇,...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 沙门菌检测方法的研究进展

    ...尤其适用于培养困难或传统的血清学方法不易检测的病原微生物以及突发公共卫生事件中时间要求紧迫的微生物检测工作。根据其检测的指示系统不同,一般分为荧光-PCR、酶联免疫-PCR以及传统的电泳分析等,PCR不但可以定性...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第4期
  • 美国《新闻周刊》:肠内细菌影响胖瘦

    ...细菌问好”,文章摘要如下。你的大小肠里生活着无数的微生物,有些科学家认为,它们也许对你的胖瘦起着重要作用。不管你什么时候进食,哪怕是站厨柜边吃一碗麦片,千万亿最亲密的同伴都与你共进。食物翻滚着通过...

    参考资料行业资讯;临床快报;肥胖相关
  • 4-硝基甲苯

    ...501960mg/kg(大鼠经口);16000mg/kg(大鼠经皮)致突变性:微生物致突变:鼠伤寒沙门氏菌10μg/皿。微粒体诱变:鼠伤寒沙门氏菌10μg/皿。污染来源:环境中的对硝基甲苯,主要来自有机合成、涂料、三硝基苯等生产废水废气。贮...

    词条
  • 面对太湖蓝藻:我们需要何种理性?

    ...剂,直接把蓝藻从湖(库)水中分离并沉淀下来,然后利用微生物再加以彻底去除,处理过程中不产生二次污染。为确保饮用水安全,由南京水杯子公司研究开发、省科技立项的“防蓝藻饮用水净化器”日前也无锡太湖现场试验...

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻
  • 国家质检总局对方便面提出新标准

    ...脂的酸价和过氧化值作了规定。方便面的水分含量是影响微生物指标的因素之一,水分高的产品容易引起微生物的滋生和繁殖。油炸面的面块是经棕榈油或其他食用油煎炸而成,油炸后可减少面中水分,延长保质期。酸价是判断...

    健康行业资讯;食品安全;政策调整
  • GB/T 31711—2015 卫生杀虫剂现场药效测定与评价 杀蚊幼剂

    ...要起草单位:天津市疾病预防控制中心、军事医学科学院微生物流行病研究所、北京市疾病预防控制中心。本标准主要起草人:孙晨熹、沈芃、王伟、秦娜、张静、赵彤言、李今越、刘婷、郝连义。标准正文:卫生杀虫剂现场药...

    词条中华人民共和国国家标准;卫生标准
  • 扇贝制品

    ...还可以防止表层脂质的氧化、酚、醛、有机酸等可以抑制微生物的繁殖,有利于成品的贮存。调味烤扇贝加工时使用贝柱或连同我套膜等一起加工。将扇贝煮熟后剥取贝肉,经漂洗、脱水,然后加入砂糖3%、精糖0.97%、食盐3%、味...

    词条
  • 硫酸卡那霉素

    ...典型性分支杆菌、立克次体、真菌、病毒等对本品耐药。微生物对本品与其他氨基糖苷类药物间存有一定的交叉耐药性。【适应症】用于治疗敏感菌所致的系统感染,如肺炎、败血证、尿路感染、肠道感染及用作肠道手术前准...

    健康药品天地;家庭药箱;药品说明书
  • 美研究人员在南极冰封湖面下发现活跃菌群

    ...作用产生了氮氧化物和氢分子,后者可能部分提供了支持微生物生命的能量。作者:

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻

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