...不仅味鲜美、而且营养丰富，它里面还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是非常好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男人经常吃鹌鹑可增强...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...清晰陈述着产品有“强化钙、锌、铁；含低聚糖；含大豆卵磷脂”，在产品介绍中也写明其含有“女性需要的多种维生素、矿物质和微量元素；女性需要的天然活性成分大豆卵磷脂、大豆异黄酮”等，但高钙豆浆并没有标出含钙...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...家们拿出大量数据证明，大豆中至少有5种物质具有防癌功效，它们是：1、蛋白酶抑制素；2、肌醇六磷酸酶；3、植物固醇；4、皂苷；5、异黄酮。其中异黄酮是1986年发现的，在国际上引起医学界极大的兴趣。7：“生理活性”大...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。3.南瓜子男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂(卵磷脂食品)会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质(蛋白质食品)缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。豆浆蒸...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的，所以越来越受到大家的欢迎。花生油含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。民间认为多...
健康健康生活；养生保健；保健常识...“健脑食品”。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质——卵磷脂、胆碱，对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。4.压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大压力时，身体会消耗比平时...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...提取磷脂酶A2的生产技术。磷脂酶A2是可以将蛋黄和大豆卵磷脂转化为溶血卵磷脂的水解酶。含高效价卵磷脂酶A2的水溶液产品不久前已经成功地实现了商业化，其商品名为“溶血磷脂酶”，是食品市场上有广泛用途的酶制剂新产...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...用度较低，因此将其与大豆磷脂酰胆碱结合形成银杏酮酯卵磷脂复合物，以提高其生物利用度，改善疗效。目前临床上治疗缺铁性贫血的常用无机铁离子制剂，其临床应用价值不尽理想。生血宁片所用原料为蚕砂提取物，其主要...
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