...1营养的定义 营养是指人体摄入、消化、吸收和利用食物中营养成分，维持生长发育、组织更新和良好健康状态的动态过程。完全而良好的营养可以保持机体正常的生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的抵抗力和免疫...
参考资料资料库；在线期刊；中华现代儿科学杂志；2005年第2卷第5期...乙酰胆碱释放减少，从而造成学习困难和智力低下。类似食物：松花蛋克星：维生素C，它能抑制人体对铅的吸收，维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。2.油条油条是由天然明矾和小苏打混合后加人...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量...
健康健康生活；两性手册；体贴男人...，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。选对冬季保健食物是获取健康的最佳捷径。1、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...冷的人除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常多吃些御寒食物，也可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有：肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...上好的或是最好的钙来源。奶酪作为调味添加物，是增加食物钙含量的最佳选择。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。据美国营养学会研究表明，奶酪是所有奶制品中含钙量最高、含乳糖量最低，被称为“乳品...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体健康有七大影响反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...研究人体营养规律以及改善措施的科学。包括基础营养、食物营养、人群营养、公共营养、临床营养等。营养的英语单词Nutrition被解释为：一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程对...
词条分类词条分类；营养学...暑气。饮食建议清热降暑未必需要借助药物，日常生活的食物中，就有很多清热降暑的食物。夏季常见的食物有如冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、猪血、菌类、胡萝卜、马蹄、西瓜等。多食用苦味的食物、绿色蔬菜、含水分多的水果...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人...
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