美国癌症学会最近提出了“五色蔬菜水果搭配法”，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共五种颜色的果蔬制成的沙拉。红色果蔬“药效”的成分主要是茄红素和花青素。代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。代...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...产生忧郁症状几率的功效。叶酸是一种B族维生素，绿叶蔬菜和水果富含叶酸。英国约克大学的研究人员也曾发现，忧郁症状的产生与人体内叶酸水平低有关。作者：
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...动省的研究小组14日公布的一项流行病学调查结果表明，蔬菜和水果摄取量多的男性食道癌发病几率较低。据日本共同社报道，研究人员将估算出的合计摄取量分成三组，将“较高”的一组和“较低”的一组相比后发现，前者的...
健康健康生活；两性手册；体贴男人摘要：本文以水果蔬菜为基质，利用QuEchERS法进行预处理，验证130种农残成分的检测效果。该方法的主要步骤是用1%醋酸乙腈对样品进行浸提，再加入无水硫酸镁与醋酸钠振荡促使其分层，随后进行分散固相萃取，即将浸提液转...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例...口腔溃疡治疗过程中不可缺少的治疗法。多吃新鲜水果和蔬菜可以清理肠胃，同时由于口腔溃疡也可能因缺乏维生素B2引起，可多吃蔬菜，并补充维生素C和锌。作者：
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...必要的。维C是水溶性维生素，我们通过吃新鲜的水果、蔬菜就能满足身体的需要。过多摄入维C，一是没有必要，另外长期大量摄入会引起依赖性，一旦减少剂量就有可能引起内脏出血、牙龈出血、皮肤斑点等症状。当然上述情...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...金枪鱼等，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多。不过，大蒜、蘑菇的含量却相当多。注意补充维生素。具有抗氧化作用的维生素A、C、E是很好的抗氧化组合。维生素C是水溶性维生素，在各种蔬菜和水...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...食厌恶者进退两难的局面：把饭碗打翻在地上；把碗里的蔬菜挑出来，扔在饭桌上；用力推开你手中夹着青菜的筷子……胡萝卜可以让你的孩子发脾气，而绿叶蔬菜就好像“催泪弹能一样让他泪流不止，并能引发一个...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...保鲜的目的。美国一家公司研制出一种能使切开的水果和蔬菜保持新鲜的新方法，研究人员利用干酪和从植物油中提取的乙酰本酸甘油脂制成了一种覆盖物，将这种透明、可食、没有气味的薄片粘贴在切开的水果、蔬菜表面以防...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精等。这些做法给素食带来过多的热量，也对健康不利。很多人还有一个严重的误解，以...
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