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  • 营养素补充剂宝宝不能盲目吃

    ...概括为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。其中,前三类需要量较大,称为宏量营养素,矿物质和维生需要量较小,称为微量营养素。任何一种营养素摄入不足、缺乏或过剩,都可能对机体健康产...

    健康健康生活;育儿宝典;婴幼儿
  • 对维生素利弊的进一步认识

    维生素是人体生长发育必不可少之物质。他们是酶活性辅助因子,即蛋白催化剂必需辅助物。蛋白催化剂负责有机体变化过程。没有维生素,催化系统会停止或以慢速进行,因而造成人体组织细胞酶缺乏。没有包含任何...

    参考资料合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第9期;其他
  • 教你认清6大常见饮食误区

    ...白,但营养损失也越多。事实上,米糠中含有大量B族维生素和膳食纤维,米胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。健康提醒:经常食用精白米人容易缺乏维生素B1、B2,因此,米并不是越白越好。饮食误区2——肉骨头汤补钙...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 专家推荐孩子5种健康早餐

    ...进去,因为玉米很多营养都集中在里面。蘑菇蘑菇中维生素不仅种类多,含量也高。能降血压,改善神经功能,增强人体免疫力。吃法:蘑菇烧菜时与荤素均能搭配,也能烧汤,也能拌着吃。鸡肉鸡肉蛋白质含量高达24.4%...

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  • 严重损害身体健康世界十大垃圾食品盘点

    ...危害:1、导致心血管疾病元凶。2、含致癌物质。3、破坏维生素,使蛋白质变性。二、罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中营养素都遭到大量破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中蛋...

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  • 大豆食品怎样搭配营养更高?

    ...作用。此外,大豆中还含有较多矿物质、微量元素、维生素等。营养学家发现,大豆与其他食品科学搭配食用,更能提高其营养保健价值。大豆与玉米混食:将25%大豆与75%玉米混合在一起,磨成粉,用其熬成粥或制成各...

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  • 专家支招儿童营养早餐如何搭配

    ...进去,因为玉米很多营养都集中在里面。蘑菇蘑菇中维生素不仅种类多,含量也高。能降血压,改善神经功能,增强人体免疫力。吃法:蘑菇烧菜时与荤素均能搭配,也能烧汤,也能拌着吃。鸡肉鸡肉蛋白质含量高达24.4%...

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  • 高血压患者多喝脱脂牛奶

    ...这类食物不仅含钙丰富,而且也含有丰富其他矿物质和维生素。高血压患者在选择牛奶时,最好选脱脂奶,这样可以减少脂肪,尤其是饱和脂肪摄入。酸奶也是非常好补钙食品,它不仅可以补钙,而且其中所含多种有益...

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  • 饮食:腊月初八详解腊八粥的食疗秘诀

    ...究认为,粳米含多种人体必需氨基酸、碳水化合物、及维生素,并含有大量矿物质、微量元素等。冬季最适合——糯米又叫江米,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,...

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  • 豆制品易吸收是幼儿重要的营养来源

    ...蛋白质良好来源,也是优质脂肪、矿物质、微量元素和维生良好来源。但黄豆中存在某些抑制人体消化酶因素,致使黄豆吸收率仅为64%。当黄豆经过浸泡、加热处理后,其外层纤维和胃蛋白酶抑制素被解除,蛋白质结...

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