...癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...腐败变质；从业人员带菌污染食品；经长时间贮存的食品食用前未彻底加热；进食未经加热处理的生食品；食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆；食品在加工过程中受到化学性有毒...
健康行业资讯；食品安全；食品安全知识...部的作用。但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等中毒现象作者：佚名
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...病毒作用。或用白茯苓、益智仁各15克、粳米100克，熬粥食用，谓之茯苓粥，有健脾益胃、强身减肥功效，常食用亦可防癌。2001.06.30作者：自动采集
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；老药新用...湿淀粉勾芡，加入味精，淋上鸡油，撒上玉兰花瓣即成。食用方法：日常食用。功效：玉兰花性温，味辛，归肺、胃经。具有祛风敞寒通窍、宣肺通鼻的功效。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。玉兰花鱼...
词条食疗；养生菜...菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近...
词条食材...抑制癌细胞活性的作用。姜汁适合的人群：一般人群均可食用姜汁的食疗功效：生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经；有散寒，止呕的功效；《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破...
词条食疗；食材...究项目的工作重点，他们对亚洲大米发酵食品中常用的可食用红曲霉菌进行了改良，使其拥有了β胡萝卜素产生基因。 Skinner和他的同事将三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）中的两个β胡萝卜素基因引入到红曲霉菌中，使这种...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...究项目的工作重点，他们对亚洲大米发酵食品中常用的可食用红曲霉菌进行了改良，使其拥有了β胡萝卜素产生基因。Skinner和他的同事将三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）中的两个β胡萝卜素基因引入到红曲霉菌中，使这种真菌...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究...培养基上进行培育，因此并无虫体。子实体经干燥后直接食用或磨粉供加工使用。其每日食用限量为600毫克（以干品计）。作者：
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