...组小鼠脑组织内一氧化氮（NO）、一氧化氮合酶（NOS）、谷氨酸（Glu）的含量。结果补肾活血化痰组小鼠脑组织内NO、NOS、Glu含量明显降低(P＜0.05～0.01)。结论补肾活血化痰法能够抑制小鼠缺血脑组织中Glu的释放，进而降低NOS活性...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2006年第7卷第15期...菊苗发现昆布（海带）汤的鲜味来自一种特殊的物质——谷氨酸盐，往食物中加入谷氨酸盐，就能让食物味道变得很鲜。他因此提出还存在第五种基本味道——鲜味，并发明了味精（谷氨酸钠）。现在我们知道，在味蕾上的确存...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...专家告诉你吧。1、味精是一种天然的产品味精的成分是谷氨酸钠。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，只要食物中含有蛋白质，就含有谷氨酸。游离态的谷氨酸（谷氨酸根阴离子）普遍存在于日常食物中（如：蘑菇、海带、...
健康健康生活；养生保健；保健常识胰岛细胞自身抗体、抗谷氨酸脱羧酶抗体在初诊2型糖尿病中的测定与意义标记免疫分析与临床2000年第2期第7卷临床研究作者：冯真贵 杨士军 方小正单位：冯真贵 杨士军（江苏省淮阴市第一人民医院放免中心 淮阴223300）...
参考资料合作平台；医学论文；临床医学与专科论文；检验医学12月初，山东菱花集团传来捷报：该公司在谷氨酸发酵过程中应用系列生物传感器分析系统，测定发酵生产各环节的关键生化参数，对温敏型谷氨酸产生菌发酵过程进行在线检测和发酵过程优化，实现流加糖工艺，葡萄糖谷氨酸...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...列。宁夏伊品集团的前身为原宁夏永宁县属国营企业宁夏谷氨酸厂，1998年通过改制成为民营企业。在改制后的6年当中，企业由一个生产规模年产不足3000吨谷氨酸、总资产不到3500万元的单一产品的小型工厂，发展成为总资产近20...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...腔狭窄和血管壁弹性降低。而斑块破裂又是急性冠状动脉综合征中的一个最重要始动因素。由于生活水平提高，又缺乏合理的膳食搭配，运动量减少，肥胖者越来越多，糖尿病患者也越来越多。GLU水平的长期升高，可引起血管内...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2006年第4卷第24期...中γ-GT的浓度水平与许多心血管病危险因素或胰岛素抵抗综合征有关联，γ-GT的基础水平浓度是2型糖尿病和高血压发生的一个独立危险因素。血清γ-GT在它的生理范围内浓度的增加可作为糖尿病发生的一个敏感的和早期的生物学...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第7期；论著...新率外，其他磷脂和胆固醇等的更新率均甚低。 三、谷氨酸的代谢与功能 脑的游离氨基酸组成与血浆有很明显的差别，这是由于血脑屏障的特点和脑本身氨基酸代谢特点造成的。脑和血浆中某些游离氨基酸的含量对比如...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学...作用。AMPA受体是神经元的一种蛋白质，当它与化学信使谷氨酸结合的时候能促进神经细胞的活动。由AMPA受体对谷氨酸敏感度的增加引发的神经元活动的增加导致了对压力诱导产生的抑郁样综合征易感性的增加。deltaFosB的诱导产...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究