...督，密切配合，努力找到三个效益的“交接点，确保餐饮保障社会化改革的成功。1.2加强经费收、支财务监督医院应成立餐饮保障监督小组，设立财务督察员监督检查主要资金来源是否合理，有无乱收费、乱涨价现象，各保...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代医院管理杂志；2009年第7卷第3期...］。但是没有办理卫生许可证的单位仍为学生和幼儿提供餐饮服务，存在着严重的安全隐患。 3.2从业人员的预防性体检和卫生知识掌握不能满足社会的需求。从业人员的平均体检率为81.6%，掌握基本卫生知识的合格率为69.3%...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期...医、食、住、行等一些服务性行业，如医疗保健、旅游、餐饮、娱乐、零售、物业管理以及交通运输等行业。 2.2.2后勤设备与用品制造业主要指后勤设备、设施与装备，如锅炉、运输车辆、厨具、建材、食品、药品、后勤器...
参考资料资料库；在线期刊；中华现代医院管理杂志；2005年第3卷第3期...专工具、专冷藏、专消毒，工作人员坚持二次更衣。４、餐饮店的餐厅与厨房的面积及比例应符合国家或省市卫生行政部门的规定。食品保藏、餐具容器存放、加工工具保洁等设备设施符合卫生要求。消毒间、冷荤间、粗加工间...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...有较大的难度，但借鉴HACCP理念和管理办法，对学校食堂餐饮具的清洗消毒效果控制具有十分显著的作用。笔者应用HACCP体系基本原理与方法，确立了学校食堂餐具消毒环节与实施HACCP体系方案，为卫生监督机构更好地适应学校食...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第5期...责为：（一）卫生行政许可1、承办食品生产经营单位、餐饮业及集体食堂卫生条件的卫生行政许可；2、承办公共场所卫生条件的卫生行政许可；3、承办供水单位卫生条件的卫生行政许可；4、卫生行政部门交办的其它行政许可...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；食品法规...生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《餐饮业食品卫生管理办法》，确保学生集体用餐的安全卫生，防止学生食物中毒和肠道传染疾病的发生，2007年3～5月对辖区内学校食堂及其卫生状况进行了调查，报告如下...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2008年第8卷第1期...生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的宣传活动，对学校食堂、食品配送单位及学校周边小餐饮单位进行经常性卫生监督检查，及时发现食物中毒隐患，督促学校对存在...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2006年第6卷第12期...卫生的监督检查，随着灾后灾民生产自救热情的高涨，各餐饮业主陆续开业，给灾民带来方便的同时，也带来一些不安全的隐患。全县共有饮食店90余个，其中擂鼓镇21个，卫生监督员坚持“只准出售加热熟食品，不准制售冷...
参考资料医源资料库；在线期刊；成都医学院学报；2008年第3卷第4期...管理，尚未达到标准的城市要制定并实施达标方案。加强餐饮油烟污染控制和恶臭污染治理。 加强城乡声环境质量管理。加大交通、施工、工业、社会生活等领域噪声污染防治力度。划定或调整声环境功能区，强化城市声环...
参考资料医药经济；生物技术；环保技术