...痛腹泻的症状，重度可能导致身亡。可能的毒素被称作“雪卡毒素”，曾发现数百种毒鱼体内因摄食剧毒藻类而积累该种毒素。作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...数穴居，离水较长时间不易死亡。个别种类具有河豚毒、雪卡毒素，尤其是云斑裸颊虾虎鱼。根据市海洋与渔业局几年来组织的调查，在我市共采集到虾虎鱼类25种，其中3种有河豚毒素，而云斑裸颊虾虎鱼有剧毒，食用2尾可致...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...发布的第十期食品安全预警提醒消费者：注意不要食用含雪卡毒素的鱼类，食用深海鱼时一定要把内脏剔除，以防食物中毒。无独有偶，近日，上海市有关部门通报了对上海三家大卖场销售的桂圆、木耳、莲心、蜜饯、粉丝、香...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...菌类进食。卫生署在过去3年，接获百多宗因天然毒素（雪卡毒素、河豚毒素）及组胺中毒的个案，市民应避免大量进食珊瑚鱼，或自行烹煮河豚及其他含河豚毒素的鱼类或有关产品进食。至于组胺则较常见于吞拿鱼、鲭鱼、沙...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...活的鱼类，尤其是肌肉或内脏带有毒素的鱼类（如河豚、雪卡等），一定要买活的。■链接购买鱼类注意事项食品办专家提醒说，在购买鱼类时要看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。一般鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、...
健康行业资讯；专题；多宝鱼紧急停售